Citat:
Ursprungligen postat av kaer
Hoooold on nu, är det verkligen så att allt skal innehåller solanin?
|
Ja, alla potatisväxter innehåller solanin. Hela växten. Skalet och själva potatisen också.
Ät potatis, med skal om du så vill. Undvik gröna potatisar, men då hela potatisen och inte bara genom att skära bort det gröna. När folk har blivit förgiftade av solanin har det varit av enstaka gröna potatisar och annars bär från andra växter i familjen.