va säger ni om detta
jag skrev till honom och frågade om referenser och fick detta till svar:
Man blir inte tjock av insulin.. det är ett hormon som stimulerar fettinlagring, en mekanism bland flera!
Det är hyperinsulinemi som är det man bör undvika.. och en av de mer effektiva metoderna är att hålla ner blodsockret till nomala nivåer.
Du får börja läsa här.
"Insulin signalerar till kroppens muskler och fettvävnad att ta upp socker (glukos) från blodet. Insulin motverkar även nedbrytning av glykogen och nybildning av glukos (glukoneogenes) i levern. Insulin har även effekter på kroppens metabolism av fettsyror genom att öka aktiviteten av enzymet lipoproteinlipas i skelettmuskulatur, vilket leder till att triglycerider tas upp från blodet."
http://sv.wikipedia.org/wiki/Insulin