Citat:
Ursprungligen postat av aijou
Där ser man. Jag trodde valnötter en bra källa av omega-3. Men säger du att det inte är det så stämmer det nog.  |
Räknar man på hur mycket EPA och DHA det blir per kalorienhet så ser man att det är en kass källa. Nu har jag själv inte räknat eftersom jag inte kan räkna (
) men det är inte svårt att göra en bedömning bara genom att titta på valnötens energiinnehåll, innehåll av omega-3 och sedan fundera på kroppens dåliga omvandling av ALA.