|
Proteinet är kvar och intakt, möjligtvis att det koagulerar men det spelar ingen roll om du ändå dricker/äter det.
Kolhydraterna är laktos fortfarande. Samma GI (vad det nu spelar för roll).
Jag skulle lukta på mjölken. Luktar den surt; häll ut.
Dricker du direkt från spenen är det betydligt fetare. Tror snarare att det är mindre näringsrikt, sett till vitaminer och mineraler, eftersom man tillsätter D-vitamin i processen. Dessutom är den opastöriserad, vilket ger en högre risk att insjukna i någon tråkig bakteriesmitta.
__________________
Leg. fysioterapeut.
Skribent på Styrkelabbet
|