Är det inte ett faktafel högst upp på sidan 38?
"Det innebär att ett kilo fett på din kropp kan ge ungefär 3500 kcal."
Det ska väl ändå vara ungefär 7000 kcal istället? Kan tänka mig att Nicklas tänkt lite fel här i och med att han pratade om ett halvt kilo fett några rader tidigare i boken.
Tycker för övrigt boken är bra med en hel del matnyttig information. Dock är prosan inte alltid så jättevacker, väldigt hackig emellanåt. Märker också att Nicklas har utelämnat en hel del av sina hypoteser/åsikter om olika saker. Å andra sidan så tituleras ju boken med "... vetenskaplig grund" så det kanske inte är så oväntat
Gillar inte heller riktigt att Nicklas totaldissar choklad
"...sällan tillför något alls" (sida 32). Choklad i begränsad mängd kan väl ändå ha en del positiva effekter -
http://ngruppen.blogspot.com/2011/02...r-hjartat.html