Visst
kan du räkna ut GI, om du har tillgång till en mätare av blodsockret. Då är det bara att äta och sticka sig i fingret.
Ketchup har ett GI på 95, om jag inte minns fel. Obs att det, liksom allt annat, gäller ett intag av 50 gram kolhydrat från ett visst livsmedel. En liten skvätt ketchup ger inget nämnvärt blodsockersvar.