Citat:
Ursprungligen postat av jontet
Intressant! Vad skulle du/ni föredra till köttfärsåsen och tacosen?
"100% rent nötkött" får man höra i nästan all hamburgerreklam, borde vara bäst till hamburgare med andra ord?
|
Hamburgare ska vara gjord på nötfärs, är den gjord på något annat är det ingen hamburgare. I grundversionen är färsen grovmalen och inte utdrygad med mjöl, ägg eller liknande.
Men visst kan man ta den färs man gillar. Fläsk smakar inte som nöt, så fläskfärs smakar inte heller som nötfärs. Jämför bara smakskillnaden mellan en biff och en fläskkarré.