Citat:
Ursprungligen postat av Icefire
Supergod tomatsås so m passar till blapasta och köttfärsbiffar:
hackad gul lök och lite vitlök, fräst i olja
3 dl passerade tomater
1 dl vatten
1 grönsaksbuljongtärning
färsk basilika 10-20 blad
Koka ihop en kort stund, kör i mixen till en slät sås, tillbaka i kastrullen och värm.
|
Använd inte passerade tomater nu när det är sommar och tomaterna är billiga och smakar bra. Det smakar så mycket bättre med färska tomater och tar inte många sekunder att köra i en mixer.