|
Hm. Funderade på "Om man sedan kyler potatisen, blir gelatiniseringsprocessen reversibel och cirka 12 procent av potatisen kan inte brytas ner och tas upp och GI blir därmed lägre än för den varma kokta potatisen.".
Alltså sämre ur näringssynpunkt att käka tex. kall potatissallad än varma potatisar.
__________________
Pain is only weakness leaving your body!
|