|
Hon är tendentiös som vanligt. Jag har svårt för den delen av argumentationen som bygger på antagandet att människan är ett rovdjur som levt på jakt under sin tidigaste historia. Matsmältningsapparaten och tanduppsättningen (och de ganska patetiska naturliga vapnen) tyder snarare på att människan är en allätare än ett rovdjur. Börjar man predika vitt och brett om vad som är "naturligt" och "ursprungligt" bör man nog i konsekvensens namn även inkludera larver, myrägg och ett och annat as i sin diet.
Rent allmänt skulle jag säga att överkonsumtion av vilket näringsämne det vara månde nog är tätare kopplat till utveckling av cancer och hjärtsjukdom (särskilt det senare) än enskilda näringsämnen i sig.
|