|
Lax är inte allltid lax. Ibland säljs chumlax under flask flagg som "lax". Riktig lax (Salamo salar) och chumlax är olika fiskarter. Den senare fångas oftast vilt i Stilla havet och är magrare och billigare.
Varierar själv mellan sorterna. Chumlaxen är billigare, laxen är godare. Chumlaxen är magrare (bra vid deff).
|