Kolozzeum Forum - Sveriges största träningsforum - Visa ett inlägg

nubi · 2003-09-22, 18:43

Jag har för mig att fettsyror oxiderar lättare ju varmare det är. Speciellt de fleromättade fettsyrorna som redan är väldigt känsliga för oxidation. Borde det inte då vara hälsosammare att ha oljan i kylen?

2003-09-22, 18:43	#21
nubi Registered User Reg.datum: Sep 2003 Ort: Uppsala Inlägg: 52	Jag har för mig att fettsyror oxiderar lättare ju varmare det är. Speciellt de fleromättade fettsyrorna som redan är väldigt känsliga för oxidation. Borde det inte då vara hälsosammare att ha oljan i kylen?