Kolozzeum Forum - Sveriges största träningsforum - Visa ett inlägg - Kaloriuppskattning på hemmalagad chokladpudding?

theoppositescollide · 2007-04-25, 03:10

Hittade detta receptet på chokladpudding och är nyfiken på hur mycket kalorier det kan innehålla, skulle vara ganska lite? Om det går att räkna ut för er insatta skulle det uppskattas!

RECEPT:

* 2 dl minimjölk
* 3 msk kakao
* 0,5 dl hermesetas strö (eller motsvarande sötningsmedel)
-> Koka upp detta under omrörning och låt kallna.
* 1 tsk gelantinpulver
* 1 msk kallt vatten
-> Häll i pulver och vatten i en kopp. Låt gelantinpulvret svälla i några minuter.
* 1 äggvita
-> Vispa äggvitan till hårt skum

Doppa koppen med gelantinblandningen i hett vatten och rör om så att gelantinet blir flytande. Blanda ner kakao-mjölk-blandningen med äggvitan. Rör detta slätt. Blanda tillsist i gelantinet under omrörning. Häll upp smeteten i en skål och låt stå kallt i ca 2-4 timmar.

2007-04-25, 03:10	#1
theoppositescollide Banned User Reg.datum: Dec 2006 Inlägg: 156	Kaloriuppskattning på hemmalagad chokladpudding? Hittade detta receptet på chokladpudding och är nyfiken på hur mycket kalorier det kan innehålla, skulle vara ganska lite? Om det går att räkna ut för er insatta skulle det uppskattas! RECEPT: * 2 dl minimjölk * 3 msk kakao * 0,5 dl hermesetas strö (eller motsvarande sötningsmedel) -> Koka upp detta under omrörning och låt kallna. * 1 tsk gelantinpulver * 1 msk kallt vatten -> Häll i pulver och vatten i en kopp. Låt gelantinpulvret svälla i några minuter. * 1 äggvita -> Vispa äggvitan till hårt skum Doppa koppen med gelantinblandningen i hett vatten och rör om så att gelantinet blir flytande. Blanda ner kakao-mjölk-blandningen med äggvitan. Rör detta slätt. Blanda tillsist i gelantinet under omrörning. Häll upp smeteten i en skål och låt stå kallt i ca 2-4 timmar.