Uppvispade äggvitor med sötningsmedel smakar mums mums!
Igår bakade jag en kaka på
3 uppvispade äggvitor
5 g kakao (skulle tagit 10g)
sötningsmedel
45 g fullkornsdinkelmjöl
60 g sojamjölk
8 g smör & rapsolje blandning (arlas) till att smörja formen med.
Vispa äggvitorna för sig först och blanda sedan ner kakaon och sötningsmedlet, blanda mjölet och mjölken i en separat skål först och vänd sedan ner det i äggvitorna, häll ner i en smord form, in i ugnen ca 20 min 200 g.
Jag åt den med kesella blandat med kardemumma
