|
Snart kommer någon och säger att GI saknar betydelse men vi kan väl ändå spekulera lite först.
Jag _tror_ att GI sänks något om du lägger det i vätska en stund/timme/dag innan du äter det. Grynen sväller och det beror nog till viss del på att de vattenlösliga fibrerna drar åt sig vatten och minns jag inte fel är de inblandade i den GI-sänkande processen.
|