Insulinkänslighet
 

Över julen har jag lagt märke till en detalj som motsäger det jag har lärt mig om GI och blodsocker. Eftersom kostdisciplinen har sjunkit något under julhelgen har det hänt att jag har skippat måltider här och där, och istället satt i mig nyttigheter som cola och godis.

Det underliga allt socker verkar stabilisera min blodsockernivå mycket bättre än vanlig mat. Om jag äter en måltid bestående av t.ex. kyckling och ris/pasta, så känner jag av ett blodsockerfall inom tre timmar efteråt. Men efter en burk cola och en påse Ahlgrens står jag mig mycket längre än så. Knasigt.

Kan detta hänga ihop med insulinkänsligheten? Är det så att mitt blodsocker aldrig stiger tillräckligt mycket efter en "vanlig" måltid med långsamma kolhydrater? Någon som känner igen sig?

Kan nog bero på att du är mindre aktiv nu under ledigheten.

Det är sant, men jag känner igen samma sak från tidigare också.

en burk cola och en påse bilar är nog betydligt mer kolisar än ris o kyckling. du måste jämföra med samma mängd kolisar.

Och det gör jag.

Isåfall är du ett underbarn..

Eller en ofrivillig lögnare...man blir förvånad hur mycket kolisar det egentligen är i godis och läsk:rolleyes: