Är benbuljong nyttigt?
 

Är benbuljong verkligen nyttigt?
Läste att man kan få i sig en massa tungmetaller av detta?

Såg att en butik sålde ben för 20kr/kg vilket är ett ok pris?

Köpte 1kg ben, tvättade dem, rostade i ugnen 30 min och sedan kokade i 8 timmar med ingefära, lök och vitlök.

Läste du informationen om tungmetaller innan eller efter du gjorde buljongen?

Hahaha under tiden som jag gjorde den faktiskt. Åt upp allt under tre dagar då jag la ner mycket tid på den haha

:D
Lät gott iaf.

Hemmagjord buljong är ju svingott, men ser oaptitligt ut medan man håller på och skummar i början.

Tveksam till att buljongen skulle innehålla några tungmetaller att tala om. Även det goda mineralinnehållet är ju ganska lågt, enligt studier som gjorts. Man får i sig mineraler men det är ganska små nivåer. Utgör absolut inte någon stor källa till mineralintag.

Men gott är det.