Äta rå broccoli?
 

Är det dumt att äta rå broccoli?
Fick höra att det kan finnas små kryp i broccolin. Att det inte räcker att skölja den för att bli av med dem. Stämmer det?

Vill man ha mest sulforafan är det bäst att äta den rå. http://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf801989e

Jo, men man vill ju inte ha några smittbärande parasiter heller. *spy*

Extra protein.

På bekostnad av att bli väldigt sjuk? ;)

Om det vore så hade jag varit död vid det här laget. Du kan vara lugn.

Passar på att klämma in mitt favortsätt att äta broccoli som eventuella kryp även stryker med av.
Skär broccolin i bitar. Hetta upp stekpanna med smör. I med broccolin och en tesked sambal oelek. Fräs en stund, ringla sen över soja, rör om lite och lägg upp på tallrik.

Bäst är ju att köra broccoliskott.

Blir att testa imorgon! *hug*

Supergott! Stammen särskilt med örtsalt på.