Näringsinnehåll i sötpotatis?
 

Har letat och letat men icke funnit. Är det någon som sitter inne på näringsinnehållet för sötpotatis?.

Näringsvärde per 100 g färsk sötpotatis:

* fibrer 0,7 g
* energi 470 kJ/114 kcl
* protein 1,7 g
* kolhydrater 25,6 g
* fett 0,4 g
* C-vitamin 21 mg
* vatten 71 g


http://www.livsmedelssverige.se/hem/...etpotatis.html

Energy 360 kJ (86 kcal)
Carbohydrates 20.1 g
- Starch 12.7 g
- Sugars 4.2 g
- Dietary fibre 3.0 g
Fat 0.1 g
Protein 1.6 g

Har sett liknande näringsvärden på alla icke svenska sidor och börjar nu fundera på om jag ska räkna med dessa värden istället...

Bump

Nån som har koll på vilket värde man ska följa. Vilken av dessa är rätt?

Har faktiskt aldrig sett den där me 86 cal, har bara sätt 114 cal.

Jepp, då har vi 3 olika värden baserat på 3 olika källor..

Ingen är ju exakt så vad spelar det för roll? Det värdet du använder från en tabell är ändå inte samma värde som den potatis du faktiskt stoppar i munnen.

Läste på axons blogg att han brukar använda denna och rekomenderar den pgr av att den är mer "exakt" en livsmedelsverket.

Jag har rätt

Rätt? Du kan inte säga exakt för varje 100gr/potatis ändå?

Kan ju ha varit lite skämtsamt skrivet. ;)

On topic så svarar jag samma som när du ställde samma fråga om vanlig potatis. Var konsekvent. Märker du att viktkurvan inte går exakt som du vill kan ju felkällan vara tusen olika saker och då är det ju bara att korrigera.

Jag var blodigt allvarlig ;)

Vilket näringsvärde räknar ni på? När man ska äta något kilo eller så blir skillnaden ganska stor.

86kcal:aren räknar jag på och har alltid gjort.