Kvarg-kladdkaka med sojamjöl?

[Jacky]

Någon som har testat? Hur blir konsistensen?
Vet många som kör med bake-pro, men jag är nyfiken på hur den blir med sojamjöl...hur mycket mjöl i så fall?

[Milia]

Hm, jag komme rinte ihåg om jag testat :Virro , men jag har för mig att jag bakat någonting, typ kanske pizzabotten eller nåt sånt med sojamjöl, men det går inte så bra att använda enbart sojamjöl eftersom det inte innehåller gluten så degen blir bara smulor och faller isär.

[Jacky]

Ahaaaaa...då är jag med...man kanske kan köra 50% vanligt vetemjöl och 50% sojamjöl...mmm..måste labba lite...hinner nog inte i helgen, men men...det ska göras!