Recept med rå fisk

[Ronja]

Hej lade in denna fråga på en av mina trådar, men får inga svar där så jag gör en egen tråd åt detta ämne :)
Någon som har några mumsiga recept med t.ex rå lax mm?
Helst annat än sushi och sashimi, då jag redan kan detta.
Tjing!*popcorn*

[Cilia]

*carpaccio går att göra på olika fiskar
*Gravad lax

[Cohen]

Som sagt kan det vara gott att rimma eller grava olika fiskar.
Pröva dig fram med olika fiskar och variera mängden socker/salt/andra smaksättare efter smak.

Lycka till!

[Ronja]

Hur rimmar man med annat än salt?andra kryddor? Hur gör man?

[Cohen]

Hur rimmar man med annat än salt?andra kryddor? Hur gör man?

Man går in på Tasteline:

http://www.tasteline.com/default.ns?strItemID=showRecipe&intChannelID=&lngRID=5123&tlfo=0

http://www.tasteline.com/default.ns?strItemID=showRecipe&intChannelID=&lngRID=954&tlfo=0

[MyungChul]

Det går inte att rimma utan salt.