Fråga kring grönsaker i allmänhet

[Gusken]

Hejsan.
Jag har ett litet problem, enda sedan jag var mycket liten har jag inte kunnat äta grönsaker för att jag får kräkreflexer och har till och med spytt då jag tyckt det smakat så illa.
Nu är min fråga såhär, eftersom jag antar att jag missar en hel del vitaminer som är nödvändiga för återhämtning, uppbyggande och är allmänt bra. Finns det något vitamintillskott som täcker vitaminerna jag inte får i mig när jag inte äter grönsaker? Kan man täcka vitaminerna genom frukt? Det klarar jag nämligen av.
Och vilka vitaminer är det som framförallt finns i grönsaker som jag inte får i mig av rätt dos?

Tack på förhand

[Eddie Vedder]

Nu är min fråga såhär, eftersom jag antar att jag missar en hel del vitaminer som är nödvändiga för återhämtning, uppbyggande och är allmänt bra. Finns det något vitamintillskott som täcker vitaminerna jag inte får i mig när jag inte äter grönsaker? Kan man täcka vitaminerna genom frukt? Det klarar jag nämligen av.

Du kan aldrig få i dej allt nyttigt från grönsaker och frukt via tillskott, mat är mat och tillskott är tillskott helt enkelt.

Bara för att man kan framställa syntetiskt askorbinsyra innebär inte detta per automatik samma antioxidativa effekt som att exempelvis äta en apelsin.

Och vilka vitaminer är det som framförallt finns i grönsaker som jag inte får i mig av rätt dos?

C-vitamin som sagt, det är den enda vitaminen som enbart finns i vegetabilier. Hursomhelst finns det hur mycket olika antioxidanter och oliak sammansättningar av antioxidanter i olika variationer av frukt och grönt som man tyvärr går miste om vid alldeles för ensidig kost.

Vill du enbart fylla ditt C-vitaminbehov och förderar frukt/bär framför grönsaker föreslår jag att du försöker variera dej och äter t.ex. apelsin, jordgubbar, kiwi, äpplen, blåbär, svarta vinbär och andra citrusfrukter utöver redan nämnda. Några exempel bara, hoppas du hittar sånt som du tycker om!:thumbup:

[fluffy_ferret]

Du kan aldrig få i dej allt nyttigt från grönsaker och frukt via tillskott, mat är mat och tillskott är tillskott helt enkelt.

Bara för att man kan framställa syntetiskt askorbinsyra innebär inte detta per automatik samma antioxidativa effekt som att exempelvis äta en apelsin.



C-vitamin som sagt, det är den enda vitaminen som enbart finns i vegetabilier. Hursomhelst finns det hur mycket olika antioxidanter och oliak sammansättningar av antioxidanter i olika variationer av frukt och grönt som man tyvärr går miste om vid alldeles för ensidig kost.

Vill du enbart fylla ditt C-vitaminbehov och förderar frukt/bär framför grönsaker föreslår jag att du försöker variera dej och äter t.ex. apelsin, jordgubbar, kiwi, äpplen, blåbär, svarta vinbär och andra citrusfrukter utöver redan nämnda. Några exempel bara, hoppas du hittar sånt som du tycker om!:thumbup:

Struntprat. Det skadar förstås inte att äta mycket grönsaker men att tro att det krävs för att leva ett hälsosamt liv är helt fel. Gillar man inte grönsaker, så ät det inte.

[haiduc]

Struntprat. Det skadar förstås inte att äta mycket grönsaker men att tro att det krävs för att leva ett hälsosamt liv är helt fel. Gillar man inte grönsaker, så ät det inte.
Näring krävs för att kroppen ska fungera. Potatis, frukt och fullkorn kan man säkert komma långt på, men grönsaker är viktigt och att råda folk till att välja bort grönsaker tycker jag verkar ovanligt dumt.

Man kan lära sig att gilla det mesta och när det gäller grönsaker så tror jag att de långsiktiga vinsterna är större än förlusterna om man så får lov att tvinga i sig dem till en början...

[Klein]

Hejsan.
Jag har ett litet problem, enda sedan jag var mycket liten har jag inte kunnat äta grönsaker för att jag får kräkreflexer och har till och med spytt då jag tyckt det smakat så illa.
Nu är min fråga såhär, eftersom jag antar att jag missar en hel del vitaminer som är nödvändiga för återhämtning, uppbyggande och är allmänt bra. Finns det något vitamintillskott som täcker vitaminerna jag inte får i mig när jag inte äter grönsaker? Kan man täcka vitaminerna genom frukt? Det klarar jag nämligen av.
Och vilka vitaminer är det som framförallt finns i grönsaker som jag inte får i mig av rätt dos?

Tack på förhand

Det visar bara att dina instinkter funkar som dom ska. De allra flesta barn spottar instinktivt ut maten. Det är först efter år av tvång och hjärntvätt som de lär sig att äta som "vanligt folk".

Du missar ingenting genom att strunta i grönsaker förutsatt att du äter nog mycket kött och fett. Du behöver en del rå kost för att undvika bristsjukdomar så som skörbjugg; dock så då får du välja mellan att äta åtminstone en del av köttet "blodigt" eller få i dig det råa från andra källor istället. Det är antagligen framför allt den negativa vätejonen som man behöver och får från rå kost.

[LadyInsane]

Hejsan.
Jag har ett litet problem, enda sedan jag var mycket liten har jag inte kunnat äta grönsaker för att jag får kräkreflexer och har till och med spytt då jag tyckt det smakat så illa.
Nu är min fråga såhär, eftersom jag antar att jag missar en hel del vitaminer som är nödvändiga för återhämtning, uppbyggande och är allmänt bra. Finns det något vitamintillskott som täcker vitaminerna jag inte får i mig när jag inte äter grönsaker? Kan man täcka vitaminerna genom frukt? Det klarar jag nämligen av.
Och vilka vitaminer är det som framförallt finns i grönsaker som jag inte får i mig av rätt dos?

Tack på förhand


Men gäller detta alla sorters grönsaker/tillagningar? Det finns en hel del variation i hur du kan äta grönsaker. Kanske kan du prova att marinera och steka dem eller varför inte äta spenat-pasta så finns det grönt redan i pastan?:)

[Zakath]

Det visar bara att dina instinkter funkar som dom ska. De allra flesta barn spottar instinktivt ut maten. Det är först efter år av tvång och hjärntvätt som de lär sig att äta som "vanligt folk".

Du missar ingenting genom att strunta i grönsaker förutsatt att du äter nog mycket kött och fett. Du behöver en del rå kost för att undvika bristsjukdomar så som skörbjugg; dock så då får du välja mellan att äta åtminstone en del av köttet "blodigt" eller få i dig det råa från andra källor istället. Det är antagligen framför allt den negativa vätejonen som man behöver och får från rå kost.

Du måste skämta!?

Att "den negativa vätejonen" skulle vara det som är viktigt med grönsaker m.m. säger väl allt.

[Klein]

Du måste skämta!?

Att "den negativa vätejonen" skulle vara det som är viktigt med grönsaker m.m. säger väl allt.

Upplys då mig om vad det är man behöver från grönsaker som man inte kan få från ett djur. Och bespara mig fibrer tack...

[Eddie Vedder]

Struntprat. Det skadar förstås inte att äta mycket grönsaker men att tro att det krävs för att leva ett hälsosamt liv är helt fel. Gillar man inte grönsaker, så ät det inte.

Vaddå struntprat? Vad i det jag sa var felaktigt?

Frågan gällde om det som är hälsosamt i frukt och grönt går att få i sej cia tillskott och jag svarade nej.

Att jag påstått "det krävs för att leva ett hälsosamt liv" är ju nånting du lagt in själv. Finns ingenstans jag påstår att man måste äta det, vill man däremot få i sej allt från frukt och grönt ät ju enda sättet att äta frukt och grönt. Det skulle nog både dr. Dahlqvist och Uffe Ravnskog hålla med om.
Trådskaparen verkade ju villig att försöka äta mer sånt så jag gav lite tips.

[fluffy_ferret]

Vaddå struntprat? Vad i det jag sa var felaktigt?

Frågan gällde om det som är hälsosamt i frukt och grönt går att få i sej cia tillskott och jag svarade nej.

Att jag påstått "det krävs för att leva ett hälsosamt liv" är ju nånting du lagt in själv. Finns ingenstans jag påstår att man måste äta det, vill man däremot få i sej allt från frukt och grönt ät ju enda sättet att äta frukt och grönt. Det skulle nog både dr. Dahlqvist och Uffe Ravnskog hålla med om.
Trådskaparen verkade ju villig att försöka äta mer sånt så jag gav lite tips.

Jag läste nog in lite väl mycket. Men du pratade om viktiga saker man missar om man inte äter grönsaker/frukt etc. Jag tror man inte missar så viktiga saker.

[King Grub]

Effects of fruit and vegetables on markers of oxidative stress and antioxidative defense in healthy nonsmokers. Lars O Dragsted, Anette Pedersen, Albin Hermetter, Samar Basu, Max Hansen, Gitte R Haren, Morten Kall, Vibeke Breinholt, Jacqueline JM Castenmiller, Jan Stagsted, Jette Jakobsen, Leif Skibsted, Salka E Rasmussen, Steffen Loft and Brittmarie Sandström, American Journal of Clinical Nutrition, Vol. 79, No. 6, 1060-1072, June 2004

[fluffy_ferret]

Effects of fruit and vegetables on markers of oxidative stress and antioxidative defense in healthy nonsmokers. Lars O Dragsted, Anette Pedersen, Albin Hermetter, Samar Basu, Max Hansen, Gitte R Haren, Morten Kall, Vibeke Breinholt, Jacqueline JM Castenmiller, Jan Stagsted, Jette Jakobsen, Leif Skibsted, Salka E Rasmussen, Steffen Loft and Brittmarie Sandström, American Journal of Clinical Nutrition, Vol. 79, No. 6, 1060-1072, June 2004

Du är som en jukebox som har gått sönder fast istället för att spotta ut musik så spottar du ur dig studier.

Kan man läsa den där studien på internet? Länk?
Inte för att jag behöver göra det.
Jag kan ställa dig en enkel fråga istället.
Har man jämfört med en köttbaserad stenålderskost?
Om svaret är nej, så är studien tämligen ointressant.

[Cerberus]

är inte stenålderskost ganska utdaterat då vi lever i 2007?


jag hatade också grönsaker för några år sen, men jag har hittat mina favoriter ;) pröva olika grönsaksblandningar.

[Gusken]

Tack så hemskt mycket för alla svar, jag får väl helt enkelt komma på olika sätt tvinga i mig det. Eftersom det mesta pekar på att det inte finns något bra sätt att få i sig allt det nyttiga från grönsaker utan att äta dom ;P
fluffy_ferret, jag vill inte försöka överleva utan grönsaker utan jag vill få i mig det som finns i dom för att kunna leva ännu nyttigare, eftersom jag tränar en hel del och lever ett ganska aktivt liv.

Fortsätt gärna och skriv och komma med förslag.

[Zakath]

Upplys då mig om vad det är man behöver från grönsaker som man inte kan få från ett djur. Och bespara mig fibrer tack...

Läs valfri högskolelitteratur om näringslära (eller likvärdigt komplement) för att lära dig grunderna, jag har inte lust att argumentera mot ogrundade påståenden.

[fluffy_ferret]

Tack så hemskt mycket för alla svar, jag får väl helt enkelt komma på olika sätt tvinga i mig det. Eftersom det mesta pekar på att det inte finns något bra sätt att få i sig allt det nyttiga från grönsaker utan att äta dom ;P
fluffy_ferret, jag vill inte försöka överleva utan grönsaker utan jag vill få i mig det som finns i dom för att kunna leva ännu nyttigare, eftersom jag tränar en hel del och lever ett ganska aktivt liv.

Fortsätt gärna och skriv och komma med förslag.

Om du äter för lite kött och fett så har du nog stor nytta av grönsaker. Kött, fett och grönsaker är en mycket bra kombination, för övrigt. Inte särskilt nödvändig dock om man äter högkvalitativt fett och kött. Annars hade ju inuiterna och Vilhjalmur Stefansson dött av bristsjukdomar.

[Dalle89]

Om du äter för lite kött och fett så har du nog stor nytta av grönsaker. Kött, fett och grönsaker är en mycket bra kombination, för övrigt. Inte särskilt nödvändig dock om man äter högkvalitativt fett och kött. Annars hade ju inuiterna och Vilhjalmur Stefansson dött av bristsjukdomar.


Rätta mig om jag tolkar dig helt fel.. Men jag har läst lite olika inlägg av dig och du förespråkar alltid en kost baserad på kött och fett, mer eller mindre.. Och hänvisar till att man gjorde så på stenåldern...
Men på stenåldern var väl medellivslängden betydligt kortare än vad den är i dagens samhälle?
Är det inte också så att stora mängder animaliskt fett leder till att folk lättare får hjärt och kärlsjukdomar?
Det jag vill komma fram till är att du kanske inte alltid behöver dementera det folk säger och hänvisa till nån snubbe på stenåldern som levde i typ 30 år...

[fluffy_ferret]

Rätta mig om jag tolkar dig helt fel.. Men jag har läst lite olika inlägg av dig och du förespråkar alltid en kost baserad på kött och fett, mer eller mindre.. Och hänvisar till att man gjorde så på stenåldern...
Men på stenåldern var väl medellivslängden betydligt kortare än vad den är i dagens samhälle?
Är det inte också så att stora mängder animaliskt fett leder till att folk lättare får hjärt och kärlsjukdomar?
Det jag vill komma fram till är att du kanske inte alltid behöver dementera det folk säger och hänvisa till nån snubbe på stenåldern som levde i typ 30 år...

Medellivslängden var kortare av så otroligt många skäl, men inget av skälen var dieten. På den tiden hade man krig, svält, sjukdomar, parasiter, värdelös medicin, "brottslighet", många olyckor som ledde till döden, klimatet osv.
Jag är fullständigt övertygad om att stora mängder animaliskt fett inte ger sämre hjärt/kärl hälsa. Tvärtom. Ju mer fett man äter desto bättre hjärt/kärl hälsa får man. Särskilt om fettet i fråga kommer från fisk och djur som ätit sin naturliga och på så vis har bra nivåer av Omega 3.
Det finns många studier som visar på bättre blodvärden av en diet som är högre på fett.
Rent allmänt brukar jag länka ofta till Uffe Ravnskovs hemsida (http://www.ravnskov.nu/svcholesterol.htm).