Logga in

Visa fullständig version : Grönsaksrecept m.m.


Cilia
2007-03-15, 09:47
Om ni vill ha lite inspiration på vad man kan göra med grönsaker gå hit
http://arstiderna.com/index.php?p=opskrift.php

På årstiderna kan du även beställa grönsakslådor och nu fisklådor som levereras hem till dörren. Var och smakade deras fisk förra veckan när dom hade "visning" inför premiären av fisklåda och det var så himla gott.

Jag spanade in det här receptet på hemsidan direkt
Morotspuré med parmesanost
Du behöver
800 g morot eller annan rotfrukt , 400 g potatis , 50 g smör , ½ dl olivolja , 100 g parmesan , Havssalt och svart peppar
Så här tillagas det
Morötter och potatis kockas möra, häll av vattnet och puréa eller mosa massan. Tillsätt smör, olivolja och riven parmesan. Smaka av med salt och peppar. Ett jättegott garnityr till fisk.


och det här
Vitkål i wok med kyckling
Du behöver
½ vitkålshuvud, 400g kycklingbröst el. kycklinglår, 2 msk sesamfrön, 2 små charlottenlökar, 10g färsk ingefära, 1 vitlöksklyfta, 1 chili utan kärnor, Soja, 1 citron
Så här tillagas det
Finstrimla vitkålen och finhacka charlottenlöken. Skär löken i strimlor. Skär ingefära, vitlök och chili i tunna skivor. Rosta sesamfröna på en panna. Värm en wok eller stekpanna. Tillsätt olja, chili och vitlök, därefter ingefära och sedan kycklingen stek tills de är gyllene. Tillsätt finstrimlad kål och charlottenlök, blanda ihop allting och låt det småkoka tills kålen drar ihop sig. Tillsätt sesam frön och smaka till med soya och servera genast. Press ev. lite citronsaft över och servera med en portion väldoftande jasminris.

Tomten
2007-03-15, 13:11
Tyvärr lite snuskigt dyrt. 600 gr fisk 110 spänn + 35 kronor frakt.

Ja tack *screwy*

Endura
2007-03-15, 14:19
Tack för tipset Cilia, jag modifierade dem lite och ska testa hemma :)