Bäst före

[josefcool]

Jag har 8 kg vassle protein som gick ut i för ett halvår sen. Vad händer om jag dricker det nu? Växer det mögel etc i gammalt pulver?

Ja, vad är det för fel på pulvret om det har gått ut? Det står ju bäst före, men inte dåligt efter.

[Überbiffen]

Ingen fara varken på taket eller golvet. Ät upp det.

[Sverker]

Bäst före = den tid som en tillverkare kan garantera att näringsinnehållet, eg vitaminer, stämmer och att produkten smakar som den ska.
Aromämnen och vitaminer är känsliga och bryts ned med tiden.

För att mögel ska kunna växa i pulvret krävs vatten !
Det krävs att fukten i luften kondenserar i pulvret. Har du haft påsen stängd och den stått torrt så är det ingen risk.

[josefcool]

Underbart. Då har jag vassle så det räcker några månader. Tack ska ni ha