handdator

Visa fullständig version : Fibrer lösliga och olösliga


Fredrik_S
2006-10-18, 13:46
Vad är det för skillnad och vilka är lösliga och vilka är olösliga?

King Grub
2006-10-18, 14:07
Lösliga fibrer binder vatten och bildar en gel i tarmen. Saktar ned smältningen och upptaget av näringsämnen.

Olösliga fibrer skyndar på passagen genom tarmarna och ger bulk åt tarminnehållet.

Båda sorterna finns i alla vetetabilier, i olika fördelning.

Wikipedia har en bra artikel: http://en.wikipedia.org/wiki/Dietary_fiber