handdator

Visa fullständig version : Maträtter med sötpotatis

thomast
2006-10-08, 13:27
Hej,
tänkte testa använda sötpotatis i matlagningen. Har ni några tips på recept?

Tack på förhand.
skratt
2006-10-08, 13:28
Bara ungsrosta med lök, kryddor mm är ju en höjdare :).
izza
2006-10-08, 13:42
Men kör den inte för länge är ett tips! Vi ugnsbakade tillsammans med potatisklyftor och de ska inte köras så länge! Sötpotatisen blev så mjuk att det gick att mosa den till dip, hehehe.
thomast
2006-10-08, 16:09
Det äts alltså som tillbehör på samma sätt som vanliga potatisklyftor? Jag har hört att sötpotatis ska vara helt annorlunda från vanlig potatis men aldrig testat själv. :eating:
izza
2006-10-08, 16:14
Det äts alltså som tillbehör på samma sätt som vanliga potatisklyftor? Jag har hört att sötpotatis ska vara helt annorlunda från vanlig potatis men aldrig testat själv. :eating:

Den är annorlunda, skulle nog beskriva smaken som närmare morot än potatis. Sen får du välja själv om du vill ha den som tillbehör till maten eller ersätta potatisen. Vissa äter ju t.ex. blomkål istället för potatis.
Naggande go!
2006-10-08, 16:27
Den är skit smarrig att baka hel och äta med chevrécreme! (kanske inte helt magert men va tusan, finns ju chevré light om man vill!)
Till lax e det en höjdare!