emmzan
2006-09-17, 20:28
Något jag komponerade ihop förra veckan...
Fräs upp 0.5-1kg nötkött som skurits i småbitar. Ta ur stekpannan. Fräs sedan upp en grönsaksröra - t.ex grovhackad paprika, zuchini, purjolök, vanlig lök etc.
Blanda ihop alltihopa och på med en rejäl skvätt soja och en flaska öl (gärna mörkt) + salt/svartpeppar. Överst la jag en hög med färsk timjan, några delade färska tomater och en burk kidneybönor (rördes ner senare). Allt stod och puttrade kanske 45 minuter. I slutet rörde jag ner några rejäla duttar tomatpuré.
Serverades med jasminris som jag rört ner färsk spenat i en liten stund innan servering!
Mums.
Fräs upp 0.5-1kg nötkött som skurits i småbitar. Ta ur stekpannan. Fräs sedan upp en grönsaksröra - t.ex grovhackad paprika, zuchini, purjolök, vanlig lök etc.
Blanda ihop alltihopa och på med en rejäl skvätt soja och en flaska öl (gärna mörkt) + salt/svartpeppar. Överst la jag en hög med färsk timjan, några delade färska tomater och en burk kidneybönor (rördes ner senare). Allt stod och puttrade kanske 45 minuter. I slutet rörde jag ner några rejäla duttar tomatpuré.
Serverades med jasminris som jag rört ner färsk spenat i en liten stund innan servering!
Mums.