Kolhydratfattiga grönsaker till grytor?

[Tabac]

Jag håller just nu en kolhydratfattig diet.
Vill göra lite grytor med grönsaker/rotfrukter i. Nån som har tips på en bra grönsak/rotfrukt att ha som bas som inte har så mycket kolhydrater i sig?

Såg att selleri låg bra till men vetefan hur den smakar i en gryta. :Virro

[heliana]

Squash, aubergine, lök, paprika (ratatouille m a o) blomkål, vitkål, broccoli. Vad jag kommer på på rak arm! Lycka till!

[Firequeen]

Jag håller just nu en kolhydratfattig diet.
Vill göra lite grytor med grönsaker/rotfrukter i. Nån som har tips på en bra grönsak/rotfrukt att ha som bas som inte har så mycket kolhydrater i sig?

Såg att selleri låg bra till men vetefan hur den smakar i en gryta. :Virro

Selleri är ruggigt gott i grytor och soppor!!
Ja....om man inte avskyr selleri smaken då försås. För även om tillagad selleri får en mildare och inte lika frän smak så är det ju fortfarande selleri:Virro

[Tabac]

Tackar för svaren. :)
Ser att jag nog la den i fel forumdel. Om nån moderator tycker att den är malplacerad så flytta gärna... och fyll gärna på med mer. :eating: