Frukost

[Gustaf]

Ska man äta snabba kolhydrater på morgonen för att blodsockerhalten är så låg?
Eller både snabba och långsamma?

Vinäger eller cintronjuice sänker ju GI:t och det e ju bra.
Men då är del väl ingen idé att äta snabba kolhydrater tillsammans med det? :rolleyes:

[Matti]

Vad försöker du uppnå?

Ska man äta snabba kolhydrater på morgonen för att blodsockerhalten är så låg?
Nej. Vad händer om du äter snabba kolhydrater? Blodsockret höjs. Vad händer om du har högt blodsocker? Mycket insulin frisläpps. Vad händer när mycket insulin frisläpps? Ditt blodsocker sänks till låga nivåer. Och så är du tillbaka där du startade, trött och hängig med lågt blodsocker.. ;)

Vinäger eller cintronjuice sänker ju GI:t och det e ju bra.
Det gör fett och protein också, och jag antar att du inte äter enbart kolhydrater till frukost. GI är inte speciellt viktigt om man måltider med normal sammansättning (fett, protein och kolhydrater).

[250cc]

Jag är inte så insatt i det där, men..
Blodsocker = glukos ?? Så när kolhydraterna blir glukos höjs blodsockret, då utsöndras insulin, som transporterar bort glukosen dit den ska, då sänks blodsockret, eller?

Har jag fel? :confused:

[Apan Koko]

Är inte det bästa att äta både snabba och långsamma kolhydrater till frukost?

Snabba kolisar på morgonen är väl ingen fara pga att blodsockernivån är låg efter sömnen?

Iallafall vad jag fått lära mig.

[Lave]

Det har visats att en frukost med snabba kollisar höjer GI på även kommande måltider.