Maxgräns fettsyror i blodet

[Tanman]

Håller på och kollar en sak...

är det någon som vet om det finns någon maximal mängd fettsyror man kan ha i blodet? Någon sorts maxgräns alltså? fettsyror/ml blod eller liknande.

[Sverker]

För mycket fettsyror i blodet sänker pH och är inte hälsosamt.
Detta tillstånd kan inträffa vid ketogena dieter eller vid obehandlad diabetes.

[Tanman]

Jo det vet jag men jag undrar om det finns någon gräns för hur mycket fett blodet kan innehålla?

[Sverker]

Max-värdet för fettsyror i blod har jag inte hittat Tanman ! men däremot en intressant tabell.
Tabellen är hämtad ur min gamla lärobok och anger halten av olika metaboliter vid olika näringstillstånd.

Fatty acids ( mM ) ( uttryckt som oljesyran Mv. 282 )
respektive ketonkroppen Acetoacetat ( mM )

Well-fed: 0.14 resp. 0.04

Fasting 12 h: 0.6 resp. 0.05

Fasting 3 days: 1.2 resp. 0.4

Fasting 5 weeks: 1.4 resp. 1.3

Här utläser jag att fettsyrahalten når ett visst topp-värde och därefter tar ketonkroppsbildningen fart. Fettsyrorna ökar 10 gånger och ketonkropparna ökar 25 gånger !

Har svårt att tro att halten fria fettsyror kan öka mer än 1.5 mM eller 0.4 mg / ml.

[Tanman]

Kanon, tack Sverker! :eating: