Lever

[Greatness]

Vad har lever för energivärde samt innehåll? Hittar inte det någonstans och slv.se fungerar inte för mig :(
Då menar jag lever som man äter då, sån man köper på Willy:s, ugnstekslever(?) eller vad den nu heter...

[King Grub]

http://www.fineli.fi/foodsearch.php?name=lever&lang=sv

[rbn]

Är leverpastej nyttigt att äta?

[King Grub]

I måttliga mängder. Rikt på järn och andra mineraler. Varken lever eller leverpastej är något man bör äta varje dag, då dom ger stora mängder A-vitamin.

[Apos78]

Jag har faktiskt hört om polarfarare som dött efter att dom ätit mycket isbjörnslever. Detta pga väldigt höga halter A-vitamin.