handdator

Visa fullständig version : kvarg??

rajtzing
2005-10-04, 19:52
Kanske jag som är tappad bakom en vagn, men exakt VAD är kvarg och vad använder man det till? har förstått att de e nåt kesella-liknande.. men vad kan man göra med det och hur äter ni det? Och hur är kvaliteten på proteinet?
Ninjasmurf
2005-10-04, 19:55
det är i princip kesella (kesella är ett varumärke ägt av arla)

proteinet är väl ihuvudsak kasein (långsamt protein)
Doktorn
2005-10-04, 20:22
det är i princip kesella (kesella är ett varumärke ägt av arla)

proteinet är väl ihuvudsak kasein (långsamt protein)

I danmark heter arlas kvarg kvarg och inte kesella. Konstigt om de äger varumärket! Men kanske inte bara slagti igenom under det namnet...
MyungChul
2005-10-04, 22:06
I danmark heter arlas kvarg kvarg och inte kesella. Konstigt om de äger varumärket! Men kanske inte bara slagti igenom under det namnet...

Och har dom även tillsatt grädde i danmark?
Bjorne
2005-10-04, 22:25
Hur hög är kvalitén på proteinet? Mycket EAA?
ohah
2005-10-04, 23:49
kvarg är ju ett helt sjukt namn
Sverker
2005-10-05, 05:14
Hur hög är kvalitén på proteinet? Mycket EAA?

Det är helt kaseinprotein :thumbup: Mycket bättre än så går knappt att få fram.

Som alla mjölkprotein ligger andelen EAA på ca 60 %.