upptag av protein

[B-jay]

Vet att det har funnits en tråd tidigare som handlade om hur stora skillnaderna på upptaget mellan kasein och vassle var.

Kan inte hitta den tråden någonstans. *grr*

[King Grub]

Båda är fullvärdiga och upptaget är så gott som komplett.

http://www.nutrition.org/cgi/content/full/132/10/3228S

http://jp.physoc.org/cgi/content/full/549/2/635

http://ajpendo.physiology.org/cgi/content/full/280/2/E340

http://www.pnas.org/cgi/content/full/94/26/14930