Vikten - tillagad eller otillagad?

[Jay-Z]

Japp, nu drar jag upp en fråga som säkert besvarats fem miljoner gånger.

Ska man beräkna vikten på livsmedlet man ska konsumera tillagat eller otillagat?

T ex, om jag vill äta 100 gram pasta, är det då den tillagade pastan som jag väger upp till 100 gram eller otillagade pastan?

Säkert pretty-fucking-uppenbart för vissa. Inte för mig.

[King Grub]

Alla värden i tabeller och på förpackningar gäller otillagad vara, om inte annat specifikt anges. 100 gram pasta ger 350 (cirka) kcal, och det är okokt vara som ger den energimängden.

[Jay-Z]

Alla värden i tabeller och på förpackningar gäller otillagad vara, om inte annat specifikt anges. 100 gram pasta ger 350 (cirka) kcal, och det är okokt vara som ger den energimängden.

Ok, bra info.
Finns det matvaror som får dramatiskt ändrat näringsinnehåll efter tillagning?

Fan...ge mig en hjärna.

[hangatyr]

Ok, bra info.
Finns det matvaror som får dramatiskt ändrat näringsinnehåll efter tillagning?

Fan...ge mig en hjärna.

tja kött blir ju lättare av stekning eftersom vatten försvinner. det gör ju inte själva köttbiten mer proteinrik, men per viktenhet blir det ju givetvis mer protein.

[King Grub]

Ok, bra info.
Finns det matvaror som får dramatiskt ändrat näringsinnehåll efter tillagning?

Fan...ge mig en hjärna.

Sök på matvarorna du är intresserad av.

http://www.slv.se/templates/LDB_Search____6242.aspx