"Animaliskt fett triggar muskeltillväxt..."

[JAM]

Min käre naprapatstudentgranne hade i veckan en föreläsning där han fick lära sig att "animaliskt fett triggar muskeltillväxt hos kvinnor". Varför det bara var just hos kvinnor fick de aldrig veta, men alla drog tydligen slutsatsen att det måste vara så för män också. Nu har han i alla fall börjat med smör på mackorna...

Kommentarer till detta? Stämmer det för kvinnor? Stämmer det för män?

[Hoffa]

Snillen spekulerar, men jag antar att det kan vara så här:

Det påverkar testosteron utsöndringen mer än omättat fett.
Jag utgår från att animaliskt är mättat, och mättat fett har en positiv effekt på testosteronet hos både män och kvinnor och därav kan man säga att det "triggar muskeltillväxt". Men i det långa perspektivet "triggar" det också fettinlagring eftersom det försämrar insulinkänsligheten.

Kolla här:

http://www.kolozzeum.com/kolozzeum/showthread.php?t=13752&highlight=testosteron+m%E4ttat

http://www.kolozzeum.com/kolozzeum/showthread.php?t=16425&highlight=testosteron+m%E4ttat

http://www.kolozzeum.com/kolozzeum/showthread.php?t=12749&highlight=testosteron+m%E4ttat

[Baan]

Snillen spekulerar, men jag antar att det kan vara så här:

Det påverkar testosteron utsöndringen mer än omättat fett.
Jag utgår från att animaliskt är mättat, och mättat fett har en positiv effekt på testosteronet hos både män och kvinnor och därav kan man säga att det "triggar muskeltillväxt". Men i det långa perspektivet "triggar" det också fettinlagring eftersom det försämrar insulinkänsligheten.

Kolla här:

http://www.kolozzeum.com/kolozzeum/showthread.php?t=13752&highlight=testosteron+m%E4ttat

http://www.kolozzeum.com/kolozzeum/showthread.php?t=16425&highlight=testosteron+m%E4ttat

http://www.kolozzeum.com/kolozzeum/showthread.php?t=12749&highlight=testosteron+m%E4ttat

japp håller med, fast det gäller väl fler hormoner också ?

[King Grub]

Råttforskning pekar på att omättat fett leder till högre nivåer av androgena hormoner.

"Plasma androgen concentration was influenced by a type of dietary fat (p<0.05). The highest plasma level of androgen was observed in animals fed R diets rich in unsaturated fatty acids. Significantly lower androgen concentration was demonstrated in rats fed P diets rich in saturated fatty acids"

Reprod Biol. 2002 Nov;2(3):277-93, Influence of dietary fatty acids composition, level of dietary fat and feeding period on some parameters of androgen metabolism in male rats.

Medan rött kött verkar ha en positiv effekt på muskeltillväxten:

"Subjects on the moderate red meat diet had greater improvements in muscle strength at week 6 than those on the low red meat diet (P<0.01), but this difference was abolished at the study endpoint. The red meat was incorporated into both diets with no change in overall energy intake. Conclusions - In older Australians, a resistance-training program markedly increased muscle strength. Consuming a diet with a moderate red meat content compared to a low red meat content in part enhanced the benefits upon muscle performance."

Asia Pac J Clin Nutr. 2003;12 Suppl:S17.

[z_bumbi]

Att tillföra en ny faktor som att man lägger till mer fett till kosten hos kvinnor som äter för lite fett ger automatiskt bättre förutsättningar för att hormonerna ska funka, har man dessutom lyckats med konststycket att inte plocka bort energi i motsvarande grad så är förutsättningarna ännu bättre för att bygga.
Jag vill se den undersökning där man får samma resultat om man ersätter enkelomättat eller fleromättat fett med mättat fett men kosten i övrigt är identisk.

Andra skäl för just kvinnor att äta kött finns däremot och de väger oftat över om man jämför med fettbalansen (Där kött inte är en så stor bov som många tror.)
Kvinnor i uppväxtåren har järnbrist, i alla fall en väldigt stor andel och fler blir det när järnberikningen upphörde (Siffror publicerades i förra veckan.), äter de tillräckligt med kött kombinerat med grönsaker så avhjälps det problemet till viss del.
Järnbrist är inte bra för muskeltillväxten men även en rad andra faktorer (Som är viktigare men säg det till en byggare..)

En ganska stor del av alla vuxna kvinnor i västvärlden lever mycket ur hand till mun vad gäller järn, dvs de har inga större förråd utan det de behöver får de i sig varje dag men varje gång de blir sjuka och inte äter tillräckligt så får de järnbrist. En mindre andel har inga förråd alls.

Kvinnor ät kött!