Apelsinjuice och GI

[Sparrisen]

Hur är det gentligen med GI på apelsinjuice? Nu syftar jag på ren apelsinjuice likt tropicana. Hur är det med fruktosen etc?

Läste nyss på ett paket Bravo att man kan använda den som återhämtnigsdryck tack vara de snabba kolisarna... *rolleyes*

[King Grub]

GI 65-75.

Ref:

Jenkins DJA, Wolever TMS, Taylor RH, et al. Glycemic index of foods: a physiological basis for carbohydrate exchange. Am J Clin Nutr 1981; 34: 362-6.

Brand Miller J, Pang E, Broomhead L. The glycaemic index of foods containing sugars: comparison of foods with naturally-occurring v. added sugars. Br J Nutr 1995; 73: 613-23.

Men visst: den glukos som finns når ut snabbt trots fruktosens närvaro.