Rökt fläskfilé

[John M]

Vad kan näringsinnehållet på rökt fläskfilé vara? Tänkte mest på proteininnehållet. Har kollat på slv, men det verkar inte finnas med där.

[King Grub]

Visst finns fläskfilé i SLV:s tabeller. Sök på gris. Det är nästan bara protein som är energigivare i filén.

[Niclaaas]

näringsvärde för fläskfilé (inte rökt)

http://www.recepthjalpen.se/view_ingredient.php?ingrID=359

[John M]

Hittade grisfilé på slv, vilket borde vara fläskfilé. Men inga näringsvärden på den rökta :booty: . Aja kanske inte spelar så stor roll :D

[Sverker]

Räkna med att fläskfilen blir 15 % torrare när den röks.
Alltså måste du räkna upp protein och fett motsvarande 18 % ;)