Kolla mina frukostalternativ

[AdrenalineRush]

Vilken av dessa frukostalternativen är bäst?
GI-värdet är baserat på kolhydraterna, det verkliga värdet lär vara lägre med tanke på fett och protein innehållet. Detta är själva maten det blir, tillskotten skriver jag inte med här.

Alt.1 -
60g Havregryn, 400g Minimjölk, 1 Ägg, 120g Äpple.
Protein: 30g - Kolhydrater: 70g - Fett: 10,5g - Kostfibrer: 8,2g - GI-värde = 59

Alt.2 -
60g Havregryn, 400g Minimjölk, 1 Ägg, 110g Banan.
Protein: 31g - Kolhydrater: 77g - Fett: 11g - Kostfibrer : 7,9g - GI-värde = 68

Alt.3 -
400g Lättfil 0,5%, 40g AXA F-Müsli Guld, 20g AXA F-Müsli Frukt, 1 Ägg, 120g Äpple.
Protein: 28g - Kolhydrater: 71g - Fett: 12,5g - Kostfibrer : 7,35g - GI-värde = 56 (Räknade müslin som 80)

[Zodd]

Dom är ju nästan identiska :), jag hade valt alt. 3 så slipper man göra gröt.
Men en varm frukost är ju bra när det är kallt ute.

[King Grub]

Sådär kan du inte räkna ut något genomsnitts-GI:

"There was no association between GI and II. In conclusion, the present results show that the GI of mixed meals calculated by table values does not predict the measured GI and furthermore that carbohydrates do not play the most important role for GI in mixed breakfast meals"

Br J Nutr. 2004 Jun;91(6):979-89. The use of glycaemic index tables to predict glycaemic index of composite breakfast meals.

[AdrenalineRush]

Hmmm, okej. Men enligt paulun skulle man räkna ihop GI-värdet för sammansatta måltider på detta sättet. :MrT:

Men om vi bortser från GI-värdena, vilken frukost är bäst?

[King Grub]

1. Paulun har fel, och 2. Den du tycker bäst om. Ingen av dem är näringsmässigt dåliga, eller står ut från de andra på något sätt.

[Generic]

Är det ok att käka ett ägg om dagen? Är det inte rätt mycket kolesterol som sätter sig om man käkar det varje dag?

[King Grub]

Är det ok att käka ett ägg om dagen? Är det inte rätt mycket kolesterol som sätter sig om man käkar det varje dag?

Du, min vän, behöver läsa på om kolesterol!

Det är inte farligt att äta ägg - om du äter något med kolesterol i, som ägg, sjunker egenproduktionen i motsvarande grad. Det är kostens helhet, den totala mängden mättat fett, man bör hålla en viss koll på, inte hur många ägg t ex man äter. En frisk individ kan äta i princip hur många ägg han eller hon vill. Dessutom har ägg en bra fettsammansättning med mer omättat och fleromättat fett än mättat.