handdator

Visa fullständig version : Olivolja, Rapsolja, Linfröolja

LAKE
2004-10-12, 19:58
NÄr man deffar kan man skära ner på kolhdraterna och höja fettintaget med nyttiga fetter. Men vilken olja är bäst, olivolja, rapsolja, linfröolja?
Zakath
2004-10-12, 20:04
Själv säger jag en kombination av Rapsolja och linfröolja!
Funkar bra :thumbup:
Sverker
2004-10-13, 06:37
Linfröolja är onödigt fleromättad för att ätas i större mängd. 5 - 10 ml / g per dag är bra men mer är inte bättre.

Desto mer fleromättat fett desto större är risken för att det bildas mer fria radikaler som i sin tur kräver mer antioxidanter :(

Det är orsaken till att du skall använda den omättade rapsoljan som energikälla istället.
LAKE
2004-10-13, 16:16
Tack för svaren.
Mirre
2004-10-13, 16:35
Vid upphettning: Olivolja
Kalla rätter: Rapsolja
Orm
2004-10-13, 16:40
Vid upphettning: Olivolja
Kalla rätter: Rapsolja
Borde det inte vara tvärtom?
Olivolja tappar väl en del av sina goda egenskaper vid stark upphettning, typ stekning?
Sverker
2004-10-13, 16:47
Finns massor av flytande margariner som är gjorda på rapsolja.
Då slipper man allt skvättande från stekpannan.

En lagom stektemperatur och inte allt för lång stund klarar både olivoljan och rapsoljan av.