sojabönsbiffar

[aliquis]

http://www.frisknet.com/soja.htm

om det är ätbart vet jag inte, än..

[ihd]

Ska jag testa nån dag.
Har du varit vegan länge ? Själv är jag vegetarian sen 8 år tillbaka :cheers:

[aliquis]

ja, ca 7 år, vegetarian ca 17.

[tokke]

Har letat efter soja bönor i 1½ månad nu... Risenta ska tydligen ha men de affärer jag kollat (2x Hälsokost, 3x Ica, 1x Coop) har inte haft! Aargh...var köper ni dem?

[Zlin]

Har letat efter soja bönor i 1½ månad nu... Risenta ska tydligen ha men de affärer jag kollat (2x Hälsokost, 3x Ica, 1x Coop) har inte haft! Aargh...var köper ni dem?

På närmaste affär...;)
Be dem ta in om det saknas, brukar finnas på i princip alla affärer.

Aliquis: Vegetarian sedan fem års ålder? :bow: Föräldrar också vegetarianer?

[stefannn]

På närmaste affär...;)
Be dem ta in om det saknas, brukar finnas på i princip alla affärer.

Aliquis: Vegetarian sedan fem års ålder? :bow: Föräldrar också vegetarianer?

kanske nåt han inte tål'??

[Zlin]

kanske nåt han inte tål'??

Jag har fått intrycket av att det är etiska/moraliska skäl som styr?
I vilket fall, respekt.

Smakade biffarna bra?

[aliquis]

På närmaste affär...;)
Be dem ta in om det saknas, brukar finnas på i princip alla affärer.
Aliquis: Vegetarian sedan fem års ålder? :bow: Föräldrar också vegetarianer?
Vegetarian innefattar vegan också, och nej, inga vegföräldrar.

[aliquis]

Smakade biffarna bra?
Jag har 500g kokta sojabönor men inga biffar... har en påse röda pepparfrukter(?) och en annan med hasselnötter dock ;D

[ihd]

17 år sammanlagt asså ? Det är ju grymt :thumbup:

[aliquis]

De blev hur fina som helst, inga som helst problem att hålla ihop, sket i mjöl på utsidan och steka i olja, med 170gram fett klarar de sig nog bra själva ;D


8dl sojabönor/250gram = 2.5*(371kcal, 34g p, 19g k, 18g f)=927.5kcal, 85g p, 47.5g k, 45g f
200g hasselnötter = 2*(660kcal, 13g p, 9.5g k, 63g f)=1320kcal, 26g p, 19g k, 126g f
3 potatisar/350g? = 3.5*(87kcal, 1.9g p, 18.3g k, 0.5g f)=304.5kcal, 6.65g p, 64.05g k, 1.75g f
6msk tamari
massa vitlök
lite salt
massa peppar
1.5 pepparfrukt

2552kcal, 117.65g protein, 130.55g kolhydrater, 172.75g fett
494kcal från protein (19 e%)
548.3kcal från kolhydrater (21 e%)
1572kcal från fett (60 e%)
---
2614.3kcal

Helt ok mängd protein, grymt lågt innehåll av kolhydrater och en jäkla massa nyttigt fett. Är nog första kolhydratsnåla veganmaten jag har funnit, nu är ju jag allergisk mot fett men det skall ju inte vara något fel alls på att äta mycket fett, och de mättar nog en del, blir ca 10st så runt 250kcal/styck, så 2st gör väl ett finfint kvällsmål.

De blev riktigt saftiga med god smak och lite "krisp" av hasselnötterna, skall garanterat göra fler (ofta) men kanske minskar ner mängden hasselnötter till hälften eller så för att öka upp mängden protein och sänka fettet lite.

[hum]

Vadå? Biffar som inte är torra så man kräks? wihooooo ska testas!

Btw, jag har varit vegetarian i 18 år :smokin:

[aliquis]

Jag e så smart, kom idag på att jag hade resten av sojabönorna kvar i kylskåpet, undra om det fortfarande går att göra något av dem eller om de har muterat. 18e då, 25e nu, en vecka är nog lite väl mycket att hoppas på? Eller? Man kan ju koka upp dem såklart, men ändå...

[MyungChul]

kan du berätta varför du väljer att vara vegan? känns lixom onödigt på något sätt.. fast du ser väl det på ett annat sätt än vad jag gör förståss

[morbror_sven]

Jag tycker att det är starkt att du fortsätter vara vegan här ibland alla glupska kroppsbyggare :thumbup:

[Solle]

Jag tycker att det är starkt att du fortsätter vara vegan här ibland alla glupska kroppsbyggare :thumbup:

Håller med. :thumbup: Speciellt när folk skriver "sluta ät djurens mat så ska du se att du också växer höhöh" i varenda tråd.

[Tolkia]

kan du berätta varför du väljer att vara vegan? känns lixom onödigt på något sätt..
"Onödigt"? :confused:

[Zlin]

"Onödigt"? :confused:

Ja, varför göra något bra? :confused:


:rolleyes: