handdator

Visa fullständig version : Oxalsyra i granatäpple


Thewind
2023-02-02, 07:59
Hej, jag har "hört" att man ska vara försiktig med rödbetor, men även granatäpple om man har risk för njursten (vilket jag har i släkten). Nu är saken den att mitt blodtryck är lite på höga sidan och det verkar finnas intressant forskning kring dessa livsmedel för att sänka trycket något (se t.ex. https://ki.se/forskning/rodbetsjuice-sanker-trycket).

Till min fråga: finns det verkligen oxalsyra (oxalater?) i granatäpple, och om så är fallet - kan man kontra det på något sätt? Min kära mor säger att man ska dricka ett glas mjölk tillsammans med dylika livsmedel så som spenat, men mycket oklart om detta skulle hjälpa?

Tacksam för svar!

Sverker
2023-02-02, 19:13
Uppenbart kan kalcium i mjölk skydda mot oxalsyran.
https://www.livsmedelsverket.se/livsmedel-och-innehall/oonskade-amnen/vaxtgifter/oxalsyra#Vilka_livsmedel_inneh%C3%A5ller_oxalsyra

Mängderna i granatäpple står inte där. Betyder bara att man inte ska överdriva intaget av något livsmedel.

Thewind
2023-02-02, 21:56
Uppenbart kan kalcium i mjölk skydda mot oxalsyran.
https://www.livsmedelsverket.se/livsmedel-och-innehall/oonskade-amnen/vaxtgifter/oxalsyra#Vilka_livsmedel_inneh%C3%A5ller_oxalsyra

Mängderna i granatäpple står inte där. Betyder bara att man inte ska överdriva intaget av något livsmedel.

Toppen, tack Sverker! Man borde lyssnat på mamma... :)

Jag tar sedan innan kalcium+Vit-d 500mg/5µg i pillerform så att addera en kapsel granatäppleextrakt borde kanske vara safe då. Kanske tom öka på kalciumet iom att jag dricker ganska lite mjölk.