handdator

Visa fullständig version : Vad kan man göra med äppelcidervinäger, röd-/vitvinsvinäger?

Haik
2022-07-30, 11:00
Som det står i titeln

Vad kan man göra med äppelcidervinäger, röd-/vitvinsvinäger? Hur kan man använda det?
1x0
2022-07-30, 12:09
(Inget matlagningstips, jag vet.)
Äppelcidervinäger: Du kan dricka det ihop med måltider. Ska vara bra främst för matsmältning och blodsocker om jag minns rätt. 15-30 ml(?) utblandat med stort glas vatten.
Bara att googla efter hälsofördelar.
Luddsson
2022-07-30, 13:42
Vitkålssallad.
Diomedea exulans
2022-07-30, 14:10
Hälla över sallad.
Kryss
2022-09-28, 07:09
1 del vinäger, 3 delar olivolja, lite salt, peppar och senap. Kanske en klick flytande honung. Blanda och häll på en sallad.
blåvitt
2022-09-28, 07:53
Brukar ha i en skvätt när jag steker lök i början av matlagning. Väldigt bra för att skänka maten lite syra, vilket lyfter de flesta rätter. Vinäger eller ättika är dessutom viktiga ingredienser om man ska göra olika emulsioner, exempelvis majonnäs.
maqan
2022-09-29, 05:26
Jag använder vinäger i syfte att förbättra min blodsockerreglering.
maqan
2022-09-29, 05:34
Några studier för de som är intresserade:

https://diabetesjournals.org/care/article/33/2/e27/27189/Vinegar-Decreases-Postprandial-Hyperglycemia-in
https://diabetesjournals.org/care/article/30/11/2814/4824/Vinegar-Ingestion-at-Bedtime-Moderates-Waking
https://diabetesjournals.org/care/article/27/1/281/26582/Vinegar-Improves-Insulin-Sensitivity-to-a-High
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31451249/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31667860/
https://www.nature.com/articles/ejcn2014289
EnergiÖverskott
2022-10-02, 07:33
Jag änvänder det av samma anledning som maquan. Tycker nu mera det är skitgott. Några matskedar i ett glas vatten innan måltid och fullständigt dränker grönsaker i äppelcidervinäger, det är verkligen sjukt gott. Speciellt över alla typer av rå kål.
Haik
2022-10-02, 16:23
Hej, jag kan nu rapportera att äppelcidervinäger och rödvinsvinäger funkar jättebra att smaksätta naturell kvarg.

500g kvarg + 2 matskedar äppelcidervinäger eller rödvinsvinäger = jättegott
Wrenchgirl
2022-10-02, 19:00
Funkar även att använda om man har problem med blomflugor. :) En flaska med vatten, en skvätt diskmedel och äppelcidervinäger som bete.
kvarnis
2022-10-03, 19:44
Hej, jag kan nu rapportera att äppelcidervinäger och rödvinsvinäger funkar jättebra att smaksätta naturell kvarg.

500g kvarg + 2 matskedar äppelcidervinäger eller rödvinsvinäger = jättegott

Låter väldigt äckligt, tror det blir för syrligt för min smak.
Bandid0
2022-10-06, 12:21
Häll i vatten och drick.

Favoriten är dock att hälla vinäger och salt över ris. Blir extremt lättätet.
1x0
2022-10-06, 13:14
Hej, jag kan nu rapportera att äppelcidervinäger och rödvinsvinäger funkar jättebra att smaksätta naturell kvarg.

500g kvarg + 2 matskedar äppelcidervinäger eller rödvinsvinäger = jättegott

Låter väldigt äckligt, tror det blir för syrligt för min smak.

Provade i förrgår: ätbart och kul smakvariation. Hade kanske i 40 ml äppelcidervinäger till 1 kg kvarg, lite vaniljsocker och sukralosströ.
Påminde om citronfil:

http://cdn2.cdnme.se/cdn/7-2/1953037/images/2011/img_3183_135030170.jpg
Wrenchgirl
2022-10-06, 19:33
Hej, jag kan nu rapportera att äppelcidervinäger och rödvinsvinäger funkar jättebra att smaksätta naturell kvarg.

500g kvarg + 2 matskedar äppelcidervinäger eller rödvinsvinäger = jättegott

Slår sig inte kvargen? När jag var mindre och hade mjölk och lingonsylt på gröten ville gärna mjölken slå sig. Speciellt om det var hemmagjord lingonsylt. Att det blev nästan som grumligt vatten med en nöstan ostmassaliknande konsistens av mjölken. :)
Dåren
2022-10-06, 19:56
Slår sig?! Menar du skär sig? :laugh:
Haik
2022-10-08, 11:14
Slår sig inte kvargen? När jag var mindre och hade mjölk och lingonsylt på gröten ville gärna mjölken slå sig. Speciellt om det var hemmagjord lingonsylt. Att det blev nästan som grumligt vatten med en nöstan ostmassaliknande konsistens av mjölken. :)

Det skär sig inte.

Kvarg kan ju variera mellan olika märken, om det möjligen kan spela någon roll (men det tvivlar jag på). Jag köper ICA Basic Kvarg.
Haik
2022-10-08, 11:17
Låter väldigt äckligt, tror det blir för syrligt för min smak.

Lite syrligt kanske det blir. Största effekten är att kvargen får en viss äppeljuice-aktig smak, det är iallafall så jag tycker smaken blir.
Wrenchgirl
2022-10-08, 13:59
Slår sig?! Menar du skär sig? :laugh:

Detaljer detaljer. ^^

Det skär sig inte.

Kvarg kan ju variera mellan olika märken, om det möjligen kan spela någon roll (men det tvivlar jag på). Jag köper ICA Basic Kvarg.

Okej. :) Tur det ^^
Kaalle
2022-10-14, 08:58
Pasta, rökt skinka, bacon, cashewnötter, feta ost, soltorkad tomat, tomat, ruccola. Salt peppar samt rikligt med vittvinsvinäger över sen in i kylen i ett dygn eller mer. Enkelt med trevligt.