handdator

Visa fullständig version : Härsket fett från krossade chia?

Mäktigman
2020-01-02, 06:55
Jag käkar chiafrön dagligen och läste nyligen att man bör krossa fröna för att ta upp mer av näringen. Jag gör detta i en mortel, men ibland orkar jag inte rengöra morteln tills nästa gång och då ligger det kvar rester från fröna. Finns det risk att fettet från resterna härsknar, och hur lång tid tar det isf, dvs hur ofta bör jag rengöra morteln?
MasterChief
2020-01-02, 09:48
Jag käkar chiafrön dagligen och läste nyligen att man bör krossa fröna för att ta upp mer av näringen. Jag gör detta i en mortel, men ibland orkar jag inte rengöra morteln tills nästa gång och då ligger det kvar rester från fröna. Finns det risk att fettet från resterna härsknar, och hur lång tid tar det isf, dvs hur ofta bör jag rengöra morteln?

Orkar du inte?
MasterChief
2020-01-02, 11:12
Men för att svara frågan...fettet i Chiafrön kommer härskna om fröna krossats, så mitt tips är att skölja av morteln.
r3mpuh
2020-01-02, 12:43
Lite härsket fett har ingen dött utav.
Vad skall du med mortel till btw? Tugga svälj. :thumbup::D
Dylan
2020-01-02, 15:50
Tips! Man kan köpa krossade chiafrön i butiken.
exevision
2020-01-02, 17:11
Akta dig bara för att äta mer än 15 - 25 gram, då går du upp i vikt!!
Och det är vetenskapligt dokumenterat!

– De består av ganska mycket fett, så äter man mer än 15-25 gram per dag så går man upp i vikt. Det är vetenskapligt dokumenterat, så man får vara lite försiktig, säger Charlotte Erlanson-Albertsson, professor i medicinsk och fysiologisk kemi vid Lunds universitet.
https://www.expressen.se/halsoliv/halsa/varning-at-inte-for-mycket-chiafron/

:D
Aryt
2020-01-02, 18:25
Akta dig bara för att äta mer än 15 - 25 gram, då går du upp i vikt!!
Och det är vetenskapligt dokumenterat!


https://www.expressen.se/halsoliv/halsa/varning-at-inte-for-mycket-chiafron/

:D

Hon är typ världsledande när det gäller aptitreglering (hon har bland annat upptäckt enterostatin https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9285845 ), så jag gissar att det stämmer.
King Grub
2020-01-02, 21:56
Erlandsson är känd förvillare och ljuger i media för att driva sina åsikter som oftast helt saknar vetenskapligt stöd.
MasterChief
2020-01-02, 22:25
Erlandsson är känd förvillare och ljuger i media för att driva sina åsikter som oftast helt saknar vetenskapligt stöd.

Guidol skrev nyligen en intressant artikel där han plockade isär en text som hon publicerat om socker.

https://traningslara.se/charlotte-erlanson-albertsson-om-socker-och-sockerberoende-i-kvartal/
Ett Orm
2020-01-02, 23:16
Kan nog tänkas att fettet byts ut och blandas ut om du använder den varje dag och ser till att få bort det mesta.
Men att diska den då och då är nog smart.