handdator

Visa fullständig version : Jag vill inte längre äta kött och djurprodukter, vad tänka på?

Scree
2019-12-12, 16:56
Jag har senaste tiden fått sämre och sämre aptit för att äta eller dricka produkter från djur. Tänker då främst på köttfärs och kyckling samt Mjölkprodukter.

Har bestämt mig för att åtminstone testa att utesluta det mesta som jag kan från djurriket, men finns det särskilda saker att tänka på? Jag är medveten om diverse vitaminer och mineraler som kan vara mer svårt att få i sig, men jag använder oavsett dessa i tillskottsform redan nu så detta borde väl inte vara något särskilt problem?

Mvh
grondahl
2019-12-12, 17:50
Lär dig laga nya recept från grunden så att du inte bara kör ersättningsprodukter, det blir roligare så.

Näringsmässigt blir det lite svårare att få sig samma andel protein per energimängd om man ex inte kompletterar med proteinpulver eftersom naturliga vegetariska proteinkällor (som ex bönor, linser etc) innehåller en del kolhydrater. Man kan även lätt få i sig mycket fibrer vilket kan bli ett problem för högenergi-förbrukare.
Sverker
2019-12-12, 17:57
Järnberikad pasta låter som ett bra alternativ för högenergiförbrukaren. Häll på röda linser och en rejäl skvätt matolja.
Sagacity
2019-12-17, 21:07
Jag hade också funderat på vilka fetter jag får i mig (DHA) samt om de har stor obalans omega 3/6.

Sen innehåller ju kött några andra saker du kan fundera på hur du ska supplementera (eller verkligen överväga om du ska vara utan).
1. kreatin
2. karnosin https://sv.wikipedia.org/wiki/Karnosin,
3. D3 (vilket är betydligt bättre än D2 som du får i plantor
4. Järn (som Sverker redan nämnt) har inte samma upptagningsförmåga i den frm plantor kan leverera men i kombination med järn från kött förbättras upptaget av järnet i plantor också.
5. Taurin, veganer har enligt ett par studier lägre taurinnivåer. Även om de räcker till för att inte dö så är taurin superviktigt för kroppen och inget jag skulle chansa med att gå med för låga nivåer.
Tomas Tryffel
2019-12-17, 23:06
Järnberikad pasta låter som ett bra alternativ för högenergiförbrukaren. Häll på röda linser och en rejäl skvätt matolja.

Vet du av någon järnberikad pasta?
MaxTheMarketer
2019-12-18, 02:16
Järnberikad pasta låter som ett bra alternativ för högenergiförbrukaren. Häll på röda linser och en rejäl skvätt matolja.

Jag måste fråga - är det järn i fullkornspasta?
Sverker
2019-12-18, 17:55
Vet du av någon järnberikad pasta?

Helt klart är jag född på stenåldern:em:
När jag var ung vandrade det mammutar i trädgården. Då järnberikades makaroner och vetemjöl generellt med B-vitaminer och järn. En snabb koll på nätet visar att det inte sker idag.

Mitt misstag:em:.
Brofessorn
2019-12-18, 18:16
Helt klart är jag född på stenåldern:em:
När jag var ung vandrade det mammutar i trädgården. Då järnberikades makaroner och vetemjöl generellt med B-vitaminer och järn. En snabb koll på nätet visar att det inte sker idag.

Mitt misstag:em:.
Sluta vara så hård mot dig själv. Du är en av de mest kunniga användarna härinne och alla uppskattar varenda litet ord du publicerar här.
*hug*