Visa fullständig version : För lite mättat fett?
Kan man få för lite mättat fett?
Jag är vegan och mina fettkällor är i princip endast olivolja, lite jordnötssmör och några kapslar algolja om dagen.
Gluffgluff
2019-08-21, 16:22
Det kan man säkert. Kokosolja är ca 87% mättat fett, testa det.
Det kan man säkert. Kokosolja är ca 87% mättat fett, testa det.
Har fått höra att kokosolja ger sämre kolesterolvärden.
Jag förstår inte varför kokosolja skulle vara speciellt problematiskt hos någon som äter rikligt med kostfibrer och får med en hel hög antioxidanter i grönsakerna.
Mättat fett borde vara ett universellt problem för veganer. Det är ett pris man betalar och vad jag vet lider inte veganer generellt av det.
För det finns inte mycket mättat fett i naturen. Det är tropiska fetter som kokos- och palmolja som innehåller mättat fett. Vi på de nordligare breddgraderna med kyligare klimat får frön och nötter med fleromättat fett.
JacobHeitmann
2019-08-23, 19:30
American Heart Association rekommenderar att inte gå över 7E% mättat fett och Harvard School of Public Health rekommenderar att hålla det så lågt det bara går för att det är omöjligt att inte få i dig mättat fett från maten. Livsmedelsverket säger: "Hur mycket mättat fett behöver vi?
Vi behöver inte äta något mättat fett alls. De mättade fettsyror som behövs i kroppen kan bildas från andra fettsyror i maten."
https://www.livsmedelsverket.se/livsmedel-och-innehall/naringsamne/fett/mattat-fett
Du behöver inte kokosfett (eller olivolja, ät oliver om du tycker om smaken så får du mer näring och fibrer). Vill du ha bra fetter, fokusera på nötter, frön och lite avocado. Veganer är inte immuna mot hjärtkärl-sjukdomar, de kan äta skräpmat de med även om de har mer växter i maten.
För lågt intag av mättat fett sänker väl testonivåerna om jag inte minns fel?
exevision
2019-08-24, 09:11
För lågt intag av mättat fett sänker väl testonivåerna om jag inte minns fel?
Kan vill lika gärna bero på att proteinsyntesen ökar vid lägre intag av mättat fett. Testot används till något.
Anders The Peak
2019-08-24, 10:21
Har fått höra att kokosolja ger sämre kolesterolvärden.
Det här betydligt mer komplicerat än vad som kan tros vid första anblicken.
Det är ofta genetiska faktorer som spelar in mer än kostens beståndsdelar.
Gluffgluff
2019-08-25, 10:56
Har fått höra att kokosolja ger sämre kolesterolvärden.
Som allt annat mättat fett då. Fast det är inte riktigt klart om det är sämre eller bara annorlunda kolesterolvärden..
Min slutsats är att kolesterolskräcken är överdriven och att huvudproblemet är låggradig inflammation.
Helgehorse
2019-08-26, 12:44
Är mättat fett så "farligt" som alla tror?
Bör man försöka undvika mättat fett så mycket som det går?
exevision
2019-08-26, 19:29
Är mättat fett så "farligt" som alla tror?
Bör man försöka undvika mättat fett så mycket som det går?
Ett axplock:
http://www.kolozzeum.com/forum/showthread.php?t=236731
http://www.kolozzeum.com/forum/showthread.php?t=229995
http://www.kolozzeum.com/forum/showthread.php?t=228657
http://www.kolozzeum.com/forum/showthread.php?t=226111
http://www.kolozzeum.com/forum/showthread.php?t=225995
Ett axplock:
http://www.kolozzeum.com/forum/showthread.php?t=236731
http://www.kolozzeum.com/forum/showthread.php?t=229995
http://www.kolozzeum.com/forum/showthread.php?t=228657
http://www.kolozzeum.com/forum/showthread.php?t=226111
http://www.kolozzeum.com/forum/showthread.php?t=225995
Och det finns mängder av studier som visar att mättat fett inte är så farligt, men att det finns andra faktorer som spelar in.
Om du känner att det skulle vara bra, ta några gram kokosolja om dagen. Det kommer inte ha någon inverkan på din hälsa.
Troligtvis får du redan i dig mättade fetter från maten. Steker du maten i olja? Det ger dig mättade fetter.
exevision
2019-08-27, 16:19
Och det finns mängder av studier som visar att mättat fett inte är så farligt, men att det finns andra faktorer som spelar in.
Kan du länka till fem sådana?
Kan du länka till fem sådana?
Menar du att jag allvarligt måste länka till studierna och du inte kan snabbt googla det?
https://lmgtfy.com/?q=saturated+fat+and+heart+disease
Kan du länka till fem sådana?
Där har du lite att läsa iallafall.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14998608
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20071648
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24723079
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27355649
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26068959
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19381015
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23594708
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17878422
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23569189
King Grub
2019-08-28, 07:31
Klickade random på en av dem, som hade slutsatsen "important reduction in cardiovascular risk on reduction of saturated fat intake".
Klickade random på en av dem, som hade slutsatsen "important reduction in cardiovascular risk on reduction of saturated fat intake".
Absolut, men så har det alltid sett ut. Sedan är det hur man lever/äter i övrigt som spelar in, inte det mättade fettet i sig, men du kanske har en annan åsikt?
King Grub
2019-08-28, 08:08
Jag har svårt att se många omständigheter där det skulle vara en fördel att medvetet välja mättat fett.
JacobHeitmann
2019-08-28, 08:32
Där har du lite att läsa iallafall.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14998608
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20071648
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24723079
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27355649
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26068959
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19381015
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23594708
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17878422
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23569189
Första länken med Herr Weinberg verkar ha missförstått en hel del. Här är en kritik på hans påståenden: http://www.onlinejacc.org/content/44/9/1934.2
Jag har svårt att se många omständigheter där det skulle vara en fördel att medvetet välja mättat fett.
Nej, men som jag tidigare skrev var saken den att det har blivit bevisat att det inte är så farligt som man tidigare påstått. Det är varken bra eller dåligt.
Första länken med Herr Weinberg verkar ha missförstått en hel del. Här är en kritik på hans påståenden: http://www.onlinejacc.org/content/44/9/1934.2
Det var när livsmedelsverket och andra myndigheter runt om i världen började varna för att fett, speciellt mättat fett skulle vara så extremt dåligt för hälsan som det stora fetma och diabetesepidemin började blomma, innan detta så åt folk väldigt mycket mindre och mycket fetare mat utan att bli sjuk som man nu blir, sammanträffande? Knappast.
Ät mer fet mat och må bättre, fett är essentiellt, kolhydrater är icke.
Ska tillägga att jag inte är LCHF fanatiker, bara skeptisk mot all fettskräck.
Det var när livsmedelsverket och andra myndigheter runt om i världen började varna för att fett, speciellt mättat fett skulle vara så extremt dåligt för hälsan som det stora fetma och diabetesepidemin började blomma, innan detta så åt folk väldigt mycket mindre och mycket fetare mat utan att bli sjuk som man nu blir, sammanträffande? Knappast.
Ät mer fet mat och må bättre, fett är essentiellt, kolhydrater är icke.
Ska tillägga att jag inte är LCHF fanatiker, bara skeptisk mot all fettskräck.
Vad är dina åsikter kring palmolja? Farligt, nyttigt eller neutralt?
Vad är dina åsikter kring palmolja? Farligt, nyttigt eller neutralt?
För hälsan? För miljön?
För hälsan? För miljön?
Hälsan tänkte jag.
Baskagge
2019-08-28, 15:12
Kommer nog dröja rätt många år till innan vi fått klarhet i fetternas påverkan. Men det finns ju ingen anledning att proppa i sig mättat fett om man istället kan lägga sin kaloribudget på näringsrika grönsaker/frukt/bär/nötter.
https://www.sydsvenskan.se/2018-10-06/ont-kolesterol-ar-i-sjalva-verket-gott
https://sahlgrenska.gu.se/forskning/aktuellt/nyhet/tarmfloran-kan-forstarka-negativa-effekter-av-fettrik-kost.cid1316367
Ett högt intag av fett har i mindre studier visats påverka tarmflorans sammansättning negativt, med en lägre artrikedom och en lägre förekomst av till exempel bakteriegruppen Firmicutes. Effekten verkar dock skilja sig beroende av fettkvalitet; en hög andel omättat fett och låg andel mättat fett i maten kan ge en artrikare tarmflora, medan intag av hög andel mättat fett kan ge tillväxt av ogynnsamma bakterier och ökade nivåer av olika inflammationsmarkörer.
https://nutritionsfakta.se/2018/12/10/interaktioner-mellan-maten-och-tarmfloran/
Jag har svårt att se många omständigheter där det skulle vara en fördel att medvetet välja mättat fett.
Kakaomassa. För att får några spännande antioxidanter.
Helgehorse
2019-08-30, 10:34
Jag har svårt att se många omständigheter där det skulle vara en fördel att medvetet välja mättat fett.
De flesta mejeriprodukter har väll en högre andel mättat fett. Många är ju livrädda för dessa produkter just för den anledningen, Jag själv äter gärna creme freiche/kvarg eller annat med fett i utan att bekymra mig, Tränar hårt och håller en stabil vikt dock.
Hade varit intressant att veta om det är en sådan "extrem" hälsorisk som man oftast får höra/läsa
vBulletin® v3.8.8, Copyright ©2000-2025, Jelsoft Enterprises Ltd.