Rostade pumpakärnor med lågt kolhydratinnehåll

[timoat]

Jag är lchf:are, och jag var inne på Lidl där jag fann rostade och saltade pumpakärnor med el TT klhdrt innehåll på endast 2.5 g/100g. Hur fasen kan det stämma när alla andra källor vist 12.5g/100g? Är det nåt som händer under rostningen eller helt enkelt missprint?

[Anders The Peak]

Feltryck pga den mänskliga faktorn.

[Kaukasuskokosnöt]

Finns det inte vissa livsmedel/produkter som man inte har så noga koll på det exakta näringsvärdet i? Jag tittade på min påse också och det står bland annat:

Kolhydrater: 2,3 g
Protein: 35 g

Hittade massa sidor på nätet också som redovisar samma siffror.

[Wain]

Titta på andra frön så ser du att 2,3g/100g är orimligt lågt.

[Kaukasuskokosnöt]

Titta på andra frön så ser du att 2,3g/100g är orimligt lågt.

Det har du rätt i, dock konstigt att det är så utspritt fel över hela nätet isf. Hittar flera sidor som redovisar detta låga kh innehåll tex denna (http://shop.farmers-snack.net/kernels-seeds/pumpkin-seeds.html)

[Sverker]

Titta på Livsmedelsverkets hemsida:
http://www7.slv.se/SokNaringsinnehall

Här innehåller torkade pumpafrön 12,5 gram kolhydrat / 100 g.

Verkar rimligt för mig.

[King Grub]

Använd USDA Database. Du hittar ingen mer korrekt information. Alltid med källor.

https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/3617?n1=%7BQv%3D1%7D&fgcd=&man=&lfacet=&count=&max=&sort=&qlookup=&offset=&format=Full&new=&measureby=&Qv=1&ds=&qt=&qp=&qa=&qn=&q=&ing=