Hur är det med wokgrönsaker?

[Scrubby]

Jag behöver äta mer grönsaker (äter nästan inget alls idag) och har funderat lite över hur det är med dem där frysta wokgrönsakerna från t ex Findus? Är det bättre eller sämre om man jämför med färska "vanliga" grönsaker som man plockar på sig i grönsaksdisken? Sen undrar jag om det händer något när man steker i olja eller kokar dem jämfört med om man äter grönsaker råa, försvinner något?

[King Grub]

Frysta grönsaker är bättre än "färska" om man inte har en egen odling och går från den till köket.

[Scrubby]

Och det gäller även dem här wokpåsarna med massa blandningar då? Jag tänker mest om det är något som t ex findus gör med produkterna när dem fryses in eller går dem från skörd direkt in i frysen?

Försvinner något vid tillagning?

[kalis]

Är verkligen frysta grönsaker bättre än färska?

[Ewoky]

Är verkligen frysta grönsaker bättre än färska?

Tydligen :)

http://www.aftonbladet.se/nyheter/kolumnister/karinahlborg/article12239620.ab

[kalis]

Afan! Då blir det frysta grönsaker hädanefter, det är ju också billigare :D

[Shqypnia]

Det är ju rätt logiskt att om man fryser ner de så fort som möjligt så bevarar man det mesta, till skillnad från "färska" som ska transporteras i diesel bilar och passera flera timslånga köer till Sverige.