Kan denna fitnessutövare verkligen få i sig 2 g protein/kg kroppsvikt av denna kost?

[Diomedea exulans]

Jag är nybliven nästan-vegan och hobbybodybuilder, och i full färd med att försöka lista ut hur jag ska äta i en värld full av kolhydrater men inte så rik på protein. Snubblade över detta exempel på en vegansk fitnesstävlandes kost:

Frukost: Havregrynsgröt med chiafrön, ibland lite sojamjölk.
Lunch: Svamp och ris.
Middag: Mos på sötpotatis, vitlöksmarinerade svampar, persilja. Ibland röd sås på rostad paprika, cashewnötter och massor med vitlök och basilika.
Mellanmål: På morgonen gör jag en grön drink på fyra bananer och svartkål som jag smuttar på hela dagen. Under vissa perioder lägger jag till hampaprotein och blir jag sugen på något dricker jag te.
Från: http://www.vegokoll.se/traning.

Nu står det ju inte några mängder, men verkar det inte lite proteinfattigt, alternativt väldigt mycket kolhydrater på köpet med proteinerna? (Iallafall perioderna hon inte tar hampaprotein.)

Tror ni personen i fråga (och andra veganer som försöker bygga muskler) siktar på ett något lägre proteinintag än de heliga 2 gram per kilo kroppsvikt?

[cero]

Kolla upp hur man kombinerar källor för att få fullvärdigt protein (1 (http://www.kolozzeum.com/forum/archive/index.php/t-213862.html), 2 (http://www.kolozzeum.com/forum/archive/index.php/t-219330.html), 3 (http://www.kolozzeum.com/forum/archive/index.php/t-176455.html), 4 (http://www.kolozzeum.com/forum/archive/index.php/t-141850.html), 5 (http://www.kolozzeum.com/forum/archive/index.php/t-68900.html))

[vicarious]

Det där nog inga 2g/kg men det är inte heller något måste för att bygga muskler. Sen vet vi inte om alla dagar ser likadana ut? Eller om personen är helt ärlig i sin kostredovisning för den delen heller.

[Diomedea exulans]

Kolla upp hur man kombinerar källor för att få fullvärdigt protein (1 (http://www.kolozzeum.com/forum/archive/index.php/t-213862.html), 2 (http://www.kolozzeum.com/forum/archive/index.php/t-219330.html), 3 (http://www.kolozzeum.com/forum/archive/index.php/t-176455.html), 4 (http://www.kolozzeum.com/forum/archive/index.php/t-141850.html), 5 (http://www.kolozzeum.com/forum/archive/index.php/t-68900.html))

Fast även om hon kompletterar sina proteinkällor så att hon får i sig fullvärdigt protein så kan det ju ändå vara för lite protein?

[Sverker]

Det blir för lite protein för en som tränar med den kosten.
Sedan är varje proteinkälla så svag att de inte lyckas komplettera varandra. Undantaget är havre+soja, som uppfyller miniminivån.

Skippa hampan och lägg in mer soja, bönor och linser istället. Ger mer lysin som är begränsande aminosyra.

[cero]

Fast även om hon kompletterar sina proteinkällor så att hon får i sig fullvärdigt protein så kan det ju ändå vara för lite protein?

Tänkte mer för din del. Varför bryr du dig om denna persons proteinintag?

[Diomedea exulans]

Det blir för lite protein för en som tränar med den kosten.
Sedan är varje proteinkälla så svag att de inte lyckas komplettera varandra. Undantaget är havre+soja, som uppfyller miniminivån.

Skippa hampan och lägg in mer soja, bönor och linser istället. Ger mer lysin som är begränsande aminosyra.

Tänkte nästan det! Tråkigt när en synbarligen seriös sida har fel.

Tänkte mer för din del. Varför bryr du dig om denna persons proteinintag?

För jag letar efter sätt att äta på som är mer varierande än det jag äter nu. Just nu blir det väldigt mycket sojaprodukter.

[cero]

Du kan exempelvis göra en tomatsås på linser, lök, paprika och gröna äpplen. Till det en tallrik pasta med riven ost.

Där har du protein i klass med kött (baljväxter + spannmål). Vet du hur man kombinerar blir det ju enklare att hitta på rolig mat.

[Scratch89]

Äter du mjölkprodukter är det ju ingen fara.
Annars får man se till att förbereda mycket inför veckan. Gå till närmaste kinaaffär och köp på dig påsar med torkade bönor av alla dess sorter, främst sojabönor. Lägg de i blöt över natten och koka upp matlådor. Komplettera med sojaprodukter, t.ex färs, och gör en mexikansk gryta med diverse grönsaker och sådant till.

Jag försöker generellt hålla mig borta från de färdiga sojaprodukterna som finns i butikerna (Hälsans Kök och de där), eftersom det är halvfabrikat och oftast rullade i båda ströbröd och ägg.

[jonkii]

Jag siktar inte riktigt på 2g/kg men för mig blir det mycket:

Bolognese på svarta linser, med pasta (eller på bröd!)
Ris och bönor/kikärtor, gärna i form av burritos!
Linsgryta, med ris.
Smoothies, ibland med proteinpulver tillsatt/havregryn/sojamjölk.

[Morty]

Den bästa metoden är enligt mig "oroa dig inte". Ät oraffinerat och schysst vegmat, variera dina recept och inspireras av många olika matkulturer. Det blir bra. Att räkna på mg cystein vs mg leucin och vilken baljväxt som egentligen bäst kompletterar mathavre med svartkål och morötter är liksom inget viktigt.

[Diomedea exulans]

Den bästa metoden är enligt mig "oroa dig inte". Ät oraffinerat och schysst vegmat, variera dina recept och inspireras av många olika matkulturer. Det blir bra. Att räkna på mg cystein vs mg leucin och vilken baljväxt som egentligen bäst kompletterar mathavre med svartkål och morötter är liksom inget viktigt.

Nu när jag deffar på 1950 kcal ska jag nog fortsätta vara lite anal, men om jag ska sikta på balans/bulk i framtiden så kanske jag ska slappa mer. :)

[Jakobson]

Ni var det inte riktig det du efterfrågade i trådstarten men jag ville tipsa dig om att söka på
"vegan bodybuilding meal plans" på YT, finns lite bra klipp där

[Diomedea exulans]

Ni var det inte riktig det du efterfrågade i trådstarten men jag ville tipsa dig om att söka på
"vegan bodybuilding meal plans" på YT, finns lite bra klipp där

Googlade lite snabbt på det en gång, men blev lite less när jag mest hittade folk som vräkte i sig jordnötter, som ju har helt värdelöst protein i sig. Men visst, kan kika vidare. Tack för tipset!