Visa fullständig version : Vegetarian tråden
Köttfri tråd för:
+Vegetariska recept
+Produkter på marknaden
+Frågor & allmänt om vegetariskt!
Lite info:
Vegetarian
(vegansk kosthållning)
Äter:
Kött?: Nej
Ägg?:Nej
Mejeriprodukter?:Nej
Lakto-vegetarian
Äter:
Kött?:Nej
Ägg?:Nej
Mejeriprodukter?:Ja
Ovo vegetarian
Äter:
Kött?: Nej
Ägg?:Ja
Mejeriprodukter?:Nej
Lakto ovo vegetarian
Äter:
Kött?: Nej
Ägg?:Ja
Mejeriprodukter?:Ja
I september lanserar quorn sina nya nuggets utan ägg, de har tillsatt potatisprotein ist för ägg.
http://www.pintomagasin.se/wp-content/uploads/2015/08/quorn_nuggets.jpg
Vegetariskt är dyrt på marknaden men mycket bättre priser nu och utbud för några år sedan, innan fanns ju inte ens egna frysdiskar/kylar för vegetariskt.
Att göra vegetarisk från grunden blir riktigt billigt jämfört mot köpe.
Söker tips på vad man kan använda som bindmedel i rödbetsbiffar om man inte har eller kan använda ägg? Känns som rätt tråd att fråga i :)
Söker tips på vad man kan använda som bindmedel i rödbetsbiffar om man inte har eller kan använda ägg? Känns som rätt tråd att fråga i :)
Jag använder ofta malna havregryn (havremjöl)
Jag använder ofta malna havregryn (havremjöl)
Det smakar inte havre hoppas jag? Håller det ihop smeten bra?
Söker tips på vad man kan använda som bindmedel i rödbetsbiffar om man inte har eller kan använda ägg? Känns som rätt tråd att fråga i :)
Kikärtor/kikärtsmjöl.
Det smakar inte havre hoppas jag? Håller det ihop smeten bra?
Testa du kommer inte bli besviken.
Billigt också =)
Testa du kommer inte bli besviken.
Billigt också =)
Nice, ska hålla det i åtanke när jag gör biffar nästa gång.
Dagens experiment blir vegetarisk kålpudding. Det kan bli bra, det kan också bli helt... *spy*
Återkommer med rapport senare ikväll :)
Cykelcykel
2015-08-30, 07:09
För er som bor i Sthlm så får man typ 700g tofu för 15 kr hos asiaten i Hötorgets tbana
HerrLuta
2015-08-30, 10:19
Tycker ändå att vi bör döpa om tråden till "Vegetariantråden" för att ge den lite värdighet... ;)
Idag ska jag göra lins & kidneyböns biffar!
Biffar gjorda på bla, röda linser & kidneybönor, veganska f.ö.
Cykelcykel
2015-08-30, 12:14
Idag ska jag göra lins & kidneyböns biffar!
Biffar gjorda på bla, röda linser & kidneybönor, veganska f.ö.
Låter fint!!!
Låter fint!!!
Yes storkok på gång :)
blir biffar, bullar och burgare =P kryddar dem olika.
Kommer även ladda upp en bild på mina veganska (kött)sojabullabullsmackor med rödbetssallad om några minuter.
Sådär, här är en av dom...ursäktar dålig bildkvallitet.
http://oi62.tinypic.com/23k2grp.jpg
Dessa blir till dagens första mål serverat med ris & coleslaw.
veganska lins&bön puckar/minibiffar.
http://oi58.tinypic.com/6j2exg.jpg
Får återkomma till den där kålpuddingen, helt dumt blev det inte men jag fick proportionerna helt fel. Jag hade velat ha i stort sett dubbelt så mycket kål i puddingen. Fast själva idén, att ersätta köttfärsen med en kryddad blandning av kokade linser och matkorn var i sig inte så dum. Det gäller bara att få ration mellan kål och "resten" rätt.
Får återkomma till den där kålpuddingen, helt dumt blev det inte men jag fick proportionerna helt fel. Jag hade velat ha i stort sett dubbelt så mycket kål i puddingen. Fast själva idén, att ersätta köttfärsen med en kryddad blandning av kokade linser och matkorn var i sig inte så dum. Det gäller bara att få ration mellan kål och "resten" rätt.
Ojah den kommer nog bli kanon till slut :)
Tap3worm
2015-09-02, 09:50
För er som bor i Sthlm så får man typ 700g tofu för 15 kr hos asiaten i Hötorgets tbana
Riktigt prisvärt. Handlat där ett par gånger. Flertalet olika varianter att välja mellan dessutom. Tummenupp!
Tapeworm
- Mobilen
Kul tråd som ska följas! Vi har bestämt oss för att sluta/dra ner på köttet och jobbar på att det ska bli en rutin i vardagen :) Tips på bra sidor med recept osv efterfrågas!
Kul tråd som ska följas! Vi har bestämt oss för att sluta/dra ner på köttet och jobbar på att det ska bli en rutin i vardagen :) Tips på bra sidor med recept osv efterfrågas!
Här har du en bra sida med fokusering på veganskt...
Mkt information, recept osv... kanonbra för hardcore vegankäk.
http://vegan.ifokus.se/
vicarious
2015-09-11, 10:28
Vi skrev precis en kort artikel om en vältränad fitness-tjej som är vegan: www.binolino.com/valtranad-vegan-tjejen-som-krossar-alla-fordomar/
Även om jag inte själv är vegan så blev jag imponerad och inspirerad. Och jag måste erkänna att jag krossade en del av mina egna fördomar när det gäller proteinintag etc.
Intressant men mycket nonsens.
Vad är dina bästa råd för att komma i superform?
Sikta på att äta 5-6 små måltider varje dag och ät protein varje gång. Detta håller din förbränning igång. Uteslut all frukt. Även om frukt är saftigt och naturligt så innehåller det mycket fruktsocker som, om man äter mycket, gör att man lägger på sig fett. Drick rikligt med vatten, flera liter om dagen. Det hjälper till att rensa ut gifter, undertrycker aptiten, och hjäper kroppen att bryta ner fett och fördela nyttiga näringsämnen i kroppen.
Armed Dingo
2015-09-11, 11:11
Intressant men mycket nonsens.
Vad är det för gifter folk pratar om. Fyfan vad det gör mig irriterad. Sist jag hörde det så ställde jag en fråga, Vad är det för gifter du tänker att den här detoxen ska rensa ut?
"- Jaa jo men alltså kroppen drar ju på sig saker med tiden."
Köttskallar!
---
Uppskattar alla fina bilder på vegetarisk mat. :) Veg är gott.
Wat, en vegan som inte äter frukt och räds fruktos? :( Himla tråkigt.
Efter träningen idag blev det en banansmoothie med lite blåbär och kokosdryck, samt lite proteinpulver. Grymt god med en touch av kokos! Innan träningen tog jag EAA och tryckte lite rismjölk, carbs!
Till lunch en matvetesallad med div. grönt och nektariner (och lite rån med PB) Sugen på ugnsrostad potatis till middag, kanske blir Oumph till, får se.
Om jag vill köpa en färdig hummus i affären, vilken är bäst enligt er?
Om jag vill köpa en färdig hummus i affären, vilken är bäst enligt er?
Sevans färska. Även deras hummus i konservburk är okej om man tillsätter extra vitlök och citronjuice :)
Jag brukar göra linsbollar (http://svenskarecept.se/recept/linsbollar-med-currysas/), länkar helt fräckt till min egen kokbok på nätet :) Jag kanske borde kalla dem "linstärningar" eftersom de nästan alltid blir fyrkantiga, och rödbetsbiffar (http://svenskarecept.se/recept/rodbetsbiffar/) och det blir nästan alltid hur gott som helst! Är det nånting som stör mig så är det att det tog så lång tid att våga prova, det behövs inte kött/fågel/fisk för att man ska kunna laga god mat! Mitt största hinder har varit nån slags konstig idé att jag inte fått mat om jag inte fått kött... Snacka om indoktrinerad :P
Sevans färska. Även deras hummus i konservburk är okej om man tillsätter extra vitlök och citronjuice :)
den färska är god som du säger men den på konserv är ingen hit alls...och ska man börja tillsätta ingredienser kan man lika väl köpa en burk kikärtor och resten och göra den från grund löjligt enkelt egentligen.
Jag brukar göra linsbollar (http://svenskarecept.se/recept/linsbollar-med-currysas/), länkar helt fräckt till min egen kokbok på nätet :) Jag kanske borde kalla dem "linstärningar" eftersom de nästan alltid blir fyrkantiga, och rödbetsbiffar (http://svenskarecept.se/recept/rodbetsbiffar/) och det blir nästan alltid hur gott som helst! Är det nånting som stör mig så är det att det tog så lång tid att våga prova, det behövs inte kött/fågel/fisk för att man ska kunna laga god mat! Mitt största hinder har varit nån slags konstig idé att jag inte fått mat om jag inte fått kött... Snacka om indoktrinerad :P
rödbetsbiffar är kanongott, jag har mkt svårt att äta bara rödbetor, men i biffar och blandningar blir det kanongott.
Jag minns när ikea serverade rösbetspuckar fyfan vad jag käkade dessa på buffematen kring jul :D de var sjukt goda...
Idag är det vegetariska världsdagen!
när man inte vill, orkar eller har tid så är ju frys/kyl produkter guld, nu har ju även garant kommit med lite...news...dock tkr jag att det ska innehålla en del protein mer färdiga produkter, så man kan tillsätta kolhydraterna själv, och tex inte köpa grönsaksbiffar då vill jag ha quorn eller sojabiffar... men absolut gör jag inte alltid så.
http://d20tdhwx2i89n1.cloudfront.net/image/upload/t_next_gen_article_large_767/qt2eimgfrhlfuk5b4bed.jpg
rödbetsbiffar är kanongott, jag har mkt svårt att äta bara rödbetor, men i biffar och blandningar blir det kanongott.
Jag minns när ikea serverade rösbetspuckar fyfan vad jag käkade dessa på buffematen kring jul :D de var sjukt goda...
Sjukt goda! Fräck färg också :D
Rödbeta och morot kan man kombinera i mycket, men i biffar och bollar är det makalöst gott!
Försökte med kålrot men den är lite för hård till och med när man river den. Inte den bästa rotsaken att göra biff på. Har däremot inte kommit till lite mer (för mig) udda rovor som majrova, sötpotatis, kålrabbi än.
Sjukt goda! Fräck färg också :D
Rödbeta och morot kan man kombinera i mycket, men i biffar och bollar är det makalöst gott!
Försökte med kålrot men den är lite för hård till och med när man river den. Inte den bästa rotsaken att göra biff på. Har däremot inte kommit till lite mer (för mig) udda rovor som majrova, sötpotatis, kålrabbi än.
I övrigt gillar jag inte inlagda rödbetor, men att göra rödbetspuckar är både billigt och förbannat gott... självklart ska man panera allt... tänkte även testa fritera dem också.
Diomedea exulans
2015-10-02, 19:01
Jag är vegan utom "vid speciella tillfällen" (om jag blir bjuden t ex). Då äter jag allt; kött, mejeriprodukter och ägg.
I affären (i min stad iaf) finns mest sojaprodukter om man är på jakt efter fejkött. Jag vill tipsa om att beställa seitan på nätet. Det är glutenproteinpulver (hyfsat tomt på fett och kolhydrater) som man kokar till en gummiaktig massa (bör smaksättas, men jag har inte pallat testa det än).
paropirat
2015-10-12, 11:11
Vill slå ett slag för en krämig blomkålssoppa som vi ofta äter till middag här hemma.
Skär ner en halv blomkål till lagom stora bitar och sprid ut i en ugnssäker form.
Skär av toppen på en HEL vitlök och ställ den i hörnet på den ugnssäkra formen.
Ringa olja över allt, salta och peppra.
Kör allt på hög värme ca 15-20 min i ugnen.
Mixa blomkålen till slät konsistens.
Krama ur vitlöken i soppan.
Spä ut med grädde/havregrädde till önskad konsistens.
Toppa med rostade frön av nåt slag, jag brukar ha pumpafrön.
Det går fint att experimentera med att byta ut blomkålen mot annat. Gjorde på butternutpumpa häromdagen, svingott!
Söker tips på vad man kan använda som bindmedel i rödbetsbiffar om man inte har eller kan använda ägg? Känns som rätt tråd att fråga i :)
Jag gör bara egen falafel så har inte haft det problemet, med tydligen ska det gå att göra en äggersättning genom att blötlägga linfrön. Googla! :) Sojamjöl står i vissa recept, men det smakar lite träigt.
För er som bor i Sthlm så får man typ 700g tofu för 15 kr hos asiaten i Hötorgets tbana
Tack för tipset! :D
Rippar två inlägg från min journal för att dela md mig av mitt bästa vegantips! Fullvärdigt proteinkälla som dessutom är stört billig. Det enda som krävs är att man pressar ut vattnet noggrant och vågar krydda ordentligt.
Åkte till Kistagrossen (mat är alltid billigare i orten) och handlade mat. Blev totalt 19 kg á 550 kronor. Hittade massa som inte finns på typ, ICA. Liksom, vad är rosa bönor? Och varför vägrar Hemköp sälja gula linser?
Det bästa: SOYA CHUNKS. En påse på 500 gram med något som ser ut som gigantiska krutonger för 25 kronor. De måste kokas, pressas på vatten och marineras (http://www.cucumbertown.com/soya-chunks-masala-dry-recipe-dish) innan stekning.
Näringsvärde per 100 gram
Kalorier: 267
Fett: 1g
Kolhydrater: 13 g
Protein: 51,5 g
Jämförelse med det animaliska alternativet det är mest likt:
Kyckling, bröstfilé
Näringsvärde per 100 gram
Kalorier: 90
Fett: 1 g
Kolhydrater: 1 g
Protein: 19 g
Har ingen koll på vad kycklingfilé kostar per kilo. 100? 150? Jaja, sojabitar kostar 50 kronor kilot och jag e amazed. Gott blev det också! Sen köpte jag sojagranulat. Stod tyvärr inga näringsvärden på paketet så får leta online, men gissar på nåt liknande.
Protein per krona kycklingfilé vs. sojabitar:
Kyckling netto (enligt proteinperkrona.se): 4
Sojabitar: 10,3
Tillägg: 52 g protein per 100 g är i torkat tillstånd. Efter kokning sväller bitarna eftersom de suger åt sig vatten. Jag pallade käka hälften till middag (alltså, 50 g i torkat tillstånd), så det blev 25,8 gram protein. Visst blir det billigare, men det är inte alltför stor skillnad mellan 19 och 25,8 gram.
http://cucumbertown-a.akamaihd.net/NSSNNirtReKSM8MaPrG9dA/soya-chunks-dry-recipe.1024x1024.jpg
Och sojabitarna in action: http://www.kolozzeum.com/forum/showpost.php?p=7374229&postcount=253
JacobHeitmann
2015-10-30, 15:38
Jag är vegan utom "vid speciella tillfällen" (om jag blir bjuden t ex). Då äter jag allt; kött, mejeriprodukter och ägg.
I affären (i min stad iaf) finns mest sojaprodukter om man är på jakt efter fejkött. Jag vill tipsa om att beställa seitan på nätet. Det är glutenproteinpulver (hyfsat tomt på fett och kolhydrater) som man kokar till en gummiaktig massa (bör smaksättas, men jag har inte pallat testa det än).
Ey brush, har du testat Oumph? Jag köpte den här (alla andra jävla veganer hade tömt hela Oumph-hyllan förutom den här) och blev riktigt överraskad över att den smakade precis som kyckling!
http://oumph.se/wp-content/uploads/2015/02/Oumph-GRILL_700-700x536.jpg
unsuspected
2015-10-30, 18:29
Ey brush, har du testat Oumph? Jag köpte den här (alla andra jävla veganer hade tömt hela Oumph-hyllan förutom den här) och blev riktigt överraskad över att den smakade precis som kyckling!
http://oumph.se/wp-content/uploads/2015/02/Oumph-GRILL_700-700x536.jpg
Kul, för de hade provsmakning på City Gross idag. Blev så att jag köpte 2 olika :)
Varför eftersträva köttsmak ? =)...
oumph är äckligt dyrt, gör man egen blir det så helvetes billigt....!!!
Jag fattar inte hur de har mage att ens sätta sådana priser på oumph, borde vara billigt sett till tillverkning, och få fler folk att ha råd och testa det.
unsuspected
2015-11-02, 13:06
Varför eftersträva köttsmak ? =)...
oumph är äckligt dyrt, gör man egen blir det så helvetes billigt....!!!
Jag fattar inte hur de har mage att ens sätta sådana priser på oumph, borde vara billigt sett till tillverkning, och få fler folk att ha råd och testa det.
För att locka till sig flera köttätare antar jag.
Att det är dyrt kan jag hålla med om, jag provade mest för att det var lite nytt.
Sambon skulle lätt överge kött i fördel till Oumph! om det inte vore för priset.
Varför eftersträva köttsmak ? =)...
oumph är äckligt dyrt, gör man egen blir det så helvetes billigt....!!!
Jag fattar inte hur de har mage att ens sätta sådana priser på oumph, borde vara billigt sett till tillverkning, och få fler folk att ha råd och testa det.
För att vissa tycker att kött smakar gott? Inget fel med det liksom. Problemet med kött är ju inte vad det smakar, utan vad det är.
Har du något recept på ett bra oumph-substitut? :)
Diomedea exulans
2015-11-02, 13:39
Någon här som testat att göra seitan själv av vetemjöl? Det måste ju vara bra protein per krona där.
Någon här som testat att göra seitan själv av vetemjöl? Det måste ju vara bra protein per krona där.
Of course har jag testat det, då man jobbar i kök har man nog snart gjort allt...
Kan säga dig en sak bli inte besviken om du misslyckas första gångerna och får slänga skiten i sopporna...
Köp glutenmjöl och använd inte vanligt vetemjöl...
Finns ingen anledning att inte använda glutenmjöl. Kostar nästan gratis om du beställer på udda sidor typ punkdistro eller alles vegetarisch.
Finns ingen anledning att inte använda glutenmjöl. Kostar nästan gratis om du beställer på udda sidor typ punkdistro eller alles vegetarisch.
Precis och sen finns det vissa svenska butiker (oftast hälsobutiker som tar super överpris på det.
Tips pa veganska recept pls, garna med grona och gula artor som bas (som inte smakar artsoppa... :D) da det ar riktigt billigt har. Har inte alls tankt pa att kolla in priset pa diverse sojaprodukter men ar inte frammande for det heller, vet bara att sojakorvar och andra produkter (Oumph-liknande grejer) som ska vara likt kott i form och textur kostar stjart, aven om det sa klart hade varit trevligt da kott ar godis.
Har i nu laget en fusk-vegetarisk dag i veckan men vill utoka med en dag veganskt, eftersom det slutar med att jag bara sitter och trycker i mig flera kilo ost och grekisk yoghurt pa den 'vegetariska' dagen. :D Har absolut noll kunskap och fantasi nar det galler att fa till proteinrika och goda veganratter.
Cykelcykel
2015-11-05, 08:41
Torra sojabitar är billiga.
Tofu är billigt om man handlar hoas asiaten.
I övrigt gillar jag att du tänker äta mer vegansk
Torra sojabitar är billiga.
Tofu är billigt om man handlar hoas asiaten.
Hos "asiaten"? Ska man veta vad det är oavsett var man bor?
Tapatalk.
Tips pa veganska recept pls, garna med grona och gula artor som bas (som inte smakar artsoppa... :D) da det ar riktigt billigt har. Har inte alls tankt pa att kolla in priset pa diverse sojaprodukter men ar inte frammande for det heller, vet bara att sojakorvar och andra produkter (Oumph-liknande grejer) som ska vara likt kott i form och textur kostar stjart, aven om det sa klart hade varit trevligt da kott ar godis.
Har i nu laget en fusk-vegetarisk dag i veckan men vill utoka med en dag veganskt, eftersom det slutar med att jag bara sitter och trycker i mig flera kilo ost och grekisk yoghurt pa den 'vegetariska' dagen. :D Har absolut noll kunskap och fantasi nar det galler att fa till proteinrika och goda veganratter.
Vegansk korvgryta är en favorit.
Går ju inte åt överdrivet mkt korv om du köper färdig och strimlar pga mycket tomater och havregrädde.
Obs köp inte oatlys havregrädde, den är mer som mjölk köp carlshamns plant, 0,75l ca 14:-.
Gör billiga och goda böngrytor med ris, och på tal om ärtor gör ärtbiffar.
som jag brukar rekomender är denna sidan här finns allt :) http://vegan.ifokus.se/
Vegansk korvgryta är en favorit.
Går ju inte åt överdrivet mkt korv om du köper färdig och strimlar pga mycket tomater och havregrädde.
Obs köp inte oatlys havregrädde, den är mer som mjölk köp carlshamns plant, 0,75l ca 14:-.
Gör billiga och goda böngrytor med ris, och på tal om ärtor gör ärtbiffar.
som jag brukar rekomender är denna sidan här finns allt http://vegan.ifokus.se/Fast det blir ju inte mycket protein heller om man kor med liten mangd korv och oser pa med mycket tomat och havregradde.
Sag att du lankade den sajten tidigare i traden och har kollat in den, men den var ju sjukt jobbig att navigera. Inte vidare smidigt att ga genom recepten.
Cykelcykel
2015-11-05, 11:54
Hos "asiaten"? Ska man veta vad det är oavsett var man bor?
Tapatalk.
En asiatisk livsmedelsbutik har nog oftast bättre priser på tofu.
Antar att så kan va fallet i flera länder än Sverige.
Diomedea exulans
2015-11-05, 13:33
Tips pa veganska recept pls, garna med grona och gula artor som bas (som inte smakar artsoppa... :D) da det ar riktigt billigt har. Har inte alls tankt pa att kolla in priset pa diverse sojaprodukter men ar inte frammande for det heller, vet bara att sojakorvar och andra produkter (Oumph-liknande grejer) som ska vara likt kott i form och textur kostar stjart, aven om det sa klart hade varit trevligt da kott ar godis.
Har i nu laget en fusk-vegetarisk dag i veckan men vill utoka med en dag veganskt, eftersom det slutar med att jag bara sitter och trycker i mig flera kilo ost och grekisk yoghurt pa den 'vegetariska' dagen. :D Har absolut noll kunskap och fantasi nar det galler att fa till proteinrika och goda veganratter.
Jag vill slå ett slag för seitan igen (märks det att jag gillar seitan?). Det är ett pulver man blandar med vatten till en degig massa som man sedan kokar till ett mer fast, men ändå mjukt, fuskkött. Skitmycket protein, men måste dock kompletteras med baljväxt-protein (tror det är lysin som saknas?), så enligt mig är det opti att göra små seitanbollar och blanda med bönor eller linser.
Seitanbollar + linser/bönor + grönsaker man blandat i + lite olivolja över = opti enligt mig.
Jag vill slå ett slag för seitan igen (märks det att jag gillar seitan?). Det är ett pulver man blandar med vatten till en degig massa som man sedan kokar till ett mer fast, men ändå mjukt, fuskkött. Skitmycket protein, men måste dock kompletteras med baljväxt-protein (tror det är lysin som saknas?), så enligt mig är det opti att göra små seitanbollar och blanda med bönor eller linser.
Seitanbollar + linser/bönor + grönsaker man blandat i + lite olivolja över = opti enligt mig.Aah justja, såg att du nämnde det tidigare men glömde googla. Proteinhalten förutsätter att man använder glutenmjöl då antar jag, med vetemjöl blir det ju rätt snålt. Eller inte snålt, men i jämförelse med mängden kolhydrat är det snålt.
Ska nog vandra runt lite i chinatown imorgon och se vad som finns, för glutenmjöl i 'vanliga' butiker kostade satan.
Tapatalk.
Diomedea exulans
2015-11-05, 13:55
Aah justja, såg att du nämnde det tidigare men glömde googla. Proteinhalten förutsätter att man använder glutenmjöl då antar jag, med vetemjöl blir det ju rätt snålt. Eller inte snålt, men i jämförelse med mängden kolhydrat är det snålt.
Ska nog vandra runt lite i chinatown imorgon och se vad som finns, för glutenmjöl i 'vanliga' butiker kostade satan.
Jag har aldrig testat att göra det från mjöl, utan har köpt färdigt seitanpulver på butik på nätet. Det är baserat på gluten, så ja, det var nog glutenmjöl man skulle ha. Pulvret har följande macros:
Protein: 81 g
Kolhydrater: 7 g
Fett: 4 g
Sen blir det såklart mindre när man blandat ut det med vatten. Helt okej tycker jag.
Fast det blir ju inte mycket protein heller om man kor med liten mangd korv och oser pa med mycket tomat och havregradde.
Sag att du lankade den sajten tidigare i traden och har kollat in den, men den var ju sjukt jobbig att navigera. Inte vidare smidigt att ga genom recepten.
Måste alla måltider vara överdrivet med protein då?
ät linssallad till, och dricka sojadryck =P... alternativt gör den på sojagrädde ist för havre.
Söker tips på vad man kan använda som bindmedel i rödbetsbiffar om man inte har eller kan använda ägg? Känns som rätt tråd att fråga i :)
Väldigt längesedan frågan ställdes med kokt quinoa fungerar grymt bra som bindmedel i biffar osv :hbang: Det har jag i mina linsbiffar istället för ägg när de ska vara vegetariska.
Måste alla måltider vara överdrivet med protein då?
ät linssallad till, och dricka sojadryck =P... alternativt gör den på sojagrädde ist för havre.En vegetarisk rätt som är fattig på protein kan vem som helst slänga ihop, det är proteinrika rätter helt utan animalier som jag behöver hjälp med.
Tapatalk.
Kolla in www.seriouseats.com/vegetarian för bra vegetariska recept. Kan slå ett slag för deras svarta bönburgare med fetaost och cashewnötter i!
Annars är Thug Kitchen en riktigt bra kokbok som är helt vegansk. Mycket baljväxter och proteinrika alternativ i den.
Ohhh och så måste du göra den veganska chorizon som finns på seriouseats, helt jävla gudomlig.
Kolla in www.seriouseats.com/vegetarian för bra vegetariska recept. Kan slå ett slag för deras svarta bönburgare med fetaost och cashewnötter i!
Annars är Thug Kitchen en riktigt bra kokbok som är helt vegansk. Mycket baljväxter och proteinrika alternativ i den.
Ohhh och så måste du göra den veganska chorizon som finns på seriouseats, helt jävla gudomlig.Dar sag det ut att finnas mycket trevligt, tackar!
Diomedea exulans
2015-11-06, 22:37
Hjälp! Jag känner mig snurrig i skallen.
Varför kostar detta 150 kr/kg? http://veganlife.se/product.html/eko-vetegluten-vegamigo-1-kg?category_id=22
När detta kostar 65 kg kg och nästan verkar vara exakt samma sak? http://veganlife.se/product.html/vetegluten-vegamigo-1-kg?category_id=22
Det är till och med samma fabrikat!
upperkatt
2015-11-07, 08:59
Hjälp! Jag känner mig snurrig i skallen.
Varför kostar detta 150 kr/kg? http://veganlife.se/product.html/eko-vetegluten-vegamigo-1-kg?category_id=22
När detta kostar 65 kg kg och nästan verkar vara exakt samma sak? http://veganlife.se/product.html/vetegluten-vegamigo-1-kg?category_id=22
Det är till och med samma fabrikat!
Första ekologisk?
Vad finns det med mycket järn som är vegetariskt? Det mesta är ju olika former av kött och blod.
Blue Nine
2015-11-07, 12:04
Proteinhalten förutsätter att man använder glutenmjöl då antar jag, med vetemjöl blir det ju rätt snålt. Eller inte snålt, men i jämförelse med mängden kolhydrat är det snålt.
glutenmjölet har väl varit vetemjöl men sen har stärkelsen (kolhydraterna) tvättats bort?
Så skillnaden är att med glutenpulver har någon annan gjort den delen av processen.
EnergiÖverskott
2015-11-07, 13:04
Härlig tråd!
/Plantbaserad vegan
Vad finns det med mycket järn som är vegetariskt? Det mesta är ju olika former av kött och blod.
Pumpafrön innehåller väl mest, tror jag, sedan finns det en del i nötter, linser och bönor och gröna bladgrönsaker som spenat och broccoli också. Tänk på att det inte är lika lätt för kroppen att ta upp vegetabiliskt järn så det rekommenderas att man äter något C-vitaminrikt till.
Vad finns det med mycket järn som är vegetariskt? Det mesta är ju olika former av kött och blod.
Bra c vitamin intag gör järnupptaget lättare & lite järn finns bla i,
copypaste;
Baljväxter, ärter och bönor
Nötter och frön
Torkad frukt som dadlar och aprikos
Bladgrönsaker som grönsallad, grönkål och vitkål
Broccoli m.m m.m
Finns ju i mkt och får du inte i dig tillräckligt käka tabletter eller drick hmm nu tappade jag namnet på en dryck...
alt stek i gammal gjutjärnspanna =)
Blutsaft kanske du tänker på Scarpa. Mina största järnkällor blir i slutändan baljväxter och spannmål.
Blutsaft kanske du tänker på Scarpa. Mina största järnkällor blir i slutändan baljväxter och spannmål.
Exakt! det var det jag tänkte på =) thnx... =) samma här med mitt intag från baljväxter och spannmål.
I helgen blir det falafel. Det kan vara något utav det godaste som finns, mycket spiskummin och koriander i så blir det mumsfilibabba!
I helgen blir det falafel. Det kan vara något utav det godaste som finns, mycket spiskummin och koriander i så blir det mumsfilibabba!
med massa ajvar relish, saffranscouscous & lavash bröd...
hmm mynta & limeyoghurthsås också =)...
eller hur ska du servera den? =)
Diomedea exulans
2015-11-19, 21:40
Det borde inte heta falafel, det borde heta falarätt.
Det är ju dessutom en rätt.
StarkaUlf
2015-11-19, 22:05
Det borde inte heta falafel, det borde heta falarätt.
Det är ju dessutom en rätt.
Nu har du fel.
Diomedea exulans
2015-11-19, 22:10
Nu har du fel.
Förlåt.
med massa ajvar relish, saffranscouscous & lavash bröd...
hmm mynta & limeyoghurthsås också =)...
eller hur ska du servera den? =)
Jag avskyr saffran, och inte särskilt förtjust i ajvar heller :P
Det blir i libabröd med diverse grönsaker, fetaost, jordnötter och vitlökssås *cupid*
StarkaUlf
2015-11-20, 21:20
Hm, vilka bönor är mest smaklösa? Vita bönor, Borlottibönor eller Cannellinibönor?
Skriver in frågan här också.
Jag avskyr saffran, och inte särskilt förtjust i ajvar heller :P
Det blir i libabröd med diverse grönsaker, fetaost, jordnötter och vitlökssås *cupid*
Mycket gott med grönsaker, ost, jordnötter och vsås men... saffran och ajvar är ju kanongott......
Nu såhär på vintern gör jag vissa satser med saffranssmak på jordnötssmöret.
Idag gjorde jag falafel för tredje gången, börjar få till dem riktigt bra nu!
Panerade med vispat ägg och panko, serverades med ris och överbliven kebabsås från kvällen innan :)
Idag gjorde jag falafel för tredje gången, börjar få till dem riktigt bra nu!
Panerade med vispat ägg och panko, serverades med ris och överbliven kebabsås från kvällen innan :)
Ser bra ut, men ser ut att vara på tok för lite olja =) helst ska de bada ju :)
https://encrypted-tbn3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTQN71KF7X3XP8iskBl96HgT2BqE0OFL CkBGqOGiMUOcDRbkBoj
Hehe jag har provat båda delarna, provade att bara steka dem i smör som en test-light-verision. Gott vart det hur som helst! Ska prova köra dem i fritösen nästa gång :)
Hehe jag har provat båda delarna, provade att bara steka dem i smör som en test-light-verision. Gott vart det hur som helst! Ska prova köra dem i fritösen nästa gång :)
blir godare helfriterade såklart, men självklart ska man variera och testa olika. =)
Helfriterat, utsökt! Gjorde pizza och kebabsås till.
Rödbetskebab m ris och kebabsås och librabröd, sallad & kebab pepperoni=) alltid gott...
copypaste recept
Rödbetskebab!
Strimla rödbetorna till en pasta. Tillsätt spiskummin, ingefära, svartpeppar, oregano, paprikapulver, koriander, cayennekrydda (själv tar jag santa maria kebabkrydda och oregano), 1msk rapsolja samt sojamjöl, sojafärs, ströbröd. Knåpa ihop allt till tunna, långa stavar, skär de i mindre bitar, bryn i stekpanna.
unsuspected
2015-12-17, 23:08
http://www.kolozzeum.com/forum/attachment.php?attachmentid=112090&d=1448130555
Ser ut som havrebollar. Mmmm havrebollar :)
http://www.kolozzeum.com/forum/attachment.php?attachmentid=112090&d=1448130555
Ser ut som havrebollar. Mmmm havrebollar :)
Havrebollar är godare än chokladbollar.
Skändar vegotråden med ett klipp där Lotta Lundgren förklarar varför en ska äta kött @04:40:
2y31QI1_hyE
Ganska roande tråd att läsa när en person ska göra vegansk blodpudding..
Läs hela tråden här : http://vegan.nu/viewtopic.php?f=9&t=502
haha...
Cykelcykel
2016-02-08, 06:41
Nån som testat alpros nya "vegankvarg"
Skändar vegotråden med ett klipp där Lotta Lundgren förklarar varför en ska äta kött @04:40:
2y31QI1_hyE
Givetvis åt folk mycket kött på stenåldern eftersom växterna var i huvudsak giftiga och näringsfattiga på den tiden. Nästan allt vi äter idag från växtriket är förädlat i historisk tid för att bli ätligt för just människan.
Givetvis åt folk mycket kött på stenåldern eftersom växterna var i huvudsak giftiga och näringsfattiga på den tiden. Nästan allt vi äter idag från växtriket är förädlat i historisk tid för att bli ätligt för just människan.
Ja, och nuförtiden börjar det nästan bli tvärtom eftersom vi avlar sönder boskapsdjur och proppar dem fulla med antibiotika vilket gör dem onyttiga för oss att äta.
Quorn fileer med ris & vegansk currysås är riktigt kungligt..!
Currysåsen gör man på havregrädde, brukar göra 2 såser till denna meny även en jordnötssås...
Tarahumara
2016-02-08, 19:56
Jag är demivegitarian (äter fisk och ibland, 3-4 gånger i månaden, fågel). Undrar över några järnrika grönsaker. Käkar mycket spenat men upplever inte att det räcker.
Nån som testat alpros nya "vegankvarg"
Nej då smakerna inte riktigt tilltalade mig och proteinmängden var ju inget att skryta om direkt... 5,1g/100g jämfört med vanlig kvarg på mer än dubbelt och sen har ju soyghurt ca 4g/100g så man kan likaväl köpa den känns det som isf...
Lite kasst påhitt av alpro faktist men kan säkert utvecklas och bli bättre.
Jag blir bara tröttare och tröttare av proteinhysterin...
Svenssons räknar enbart fullvärdiga proteiner och tror resterande är skit, och får i sig överdrivet mkt protein varje dag...
Men iaf hojta till om du testar dom och ge en recension!
Jag är demivegitarian (äter fisk och ibland, 3-4 gånger i månaden, fågel). Undrar över några järnrika grönsaker. Käkar mycket spenat men upplever inte att det räcker.
Linser och bönor, alla gröna bladgrönsaker, broccoli.
Tapatalk på språng
Någon som testat Tzayspetten (http://www.tzay.se/)och kan recensera dem? Jag har testat bitarna, och som kycklingsubstitut i currygryta t ex fungerar det bra. Jag märker ju att det inte är kyckling men det är gott ändå, när man kommit över överraskningen att det inte är kyckling :)
Ja, och nuförtiden börjar det nästan bli tvärtom eftersom vi avlar sönder boskapsdjur och proppar dem fulla med antibiotika vilket gör dem onyttiga för oss att äta.
Det går alldeles utmärkt att konsumera kött som varken är sönderavlat eller fullproppat med antibiotika. Men smakar det så kostar det.
Någon som testat Tzayspetten (http://www.tzay.se/)och kan recensera dem? Jag har testat bitarna, och som kycklingsubstitut i currygryta t ex fungerar det bra. Jag märker ju att det inte är kyckling men det är gott ändå, när man kommit över överraskningen att det inte är kyckling :)
Testa grillade teriyaki quorn fileer på grillen :D
http://www.javligtgott.se/teriyakimarinerade-quornfileer/
sen tkr jag själv quorn fileer är riktigt bra konsistens på, stek dem lugnt så de får en liten brynd yta så blir ide kanon, och att grilla dem som på receptet ovan är riktigt gott.
Testa grillade teriyaki quorn fileer på grillen :D
http://www.javligtgott.se/teriyakimarinerade-quornfileer/
sen tkr jag själv quorn fileer är riktigt bra konsistens på, stek dem lugnt så de får en liten brynd yta så blir ide kanon, och att grilla dem som på receptet ovan är riktigt gott.
Tzayspetten är ju dock veganska medan qournfiléerna innehåller ägg. Det finns ju en del grejer som tyder på att mykoprotein inte är så himla awesome heller. Medan tzay är sojabaserat.
Jag är demivegitarian (äter fisk och ibland, 3-4 gånger i månaden, fågel). Undrar över några järnrika grönsaker. Käkar mycket spenat men upplever inte att det räcker.
Nu vaknar Besserwissern i mig, du menar väl Semivegetarian?
Fullkornsprodukter, som är surdegsjästa är en bra järnkälla. Servera brödet med något C-vitaminrikt, så ökar upptaget av järn och zink.
Det går alldeles utmärkt att konsumera kött som varken är sönderavlat eller fullproppat med antibiotika. Men smakar det så kostar det.
Jo, jag vet men jag tänkte på den konventionella köttindustrin. Jag själv köper endast kött ifrån www.gronagardar.se. Främst blir det grövre styckningsdetaljer och inälvsmat samt köttben till buljongkok.
Nu vaknar Besserwissern i mig, du menar väl Semivegetarian?
Fullkornsprodukter, som är surdegsjästa är en bra järnkälla. Servera brödet med något C-vitaminrikt, så ökar upptaget av järn och zink.
Begreppet innefattar äve demi.
Dock finns det andra beteckningar också en person som äter fisk och kyckling heter pollotarian...
Mer ett riktigt begrepp där vegetarianordet inte är med i ordet...
Vegetarian ordet är enligt mig folk som inte äter någon form av levande djurs kött.
Men men... så är det...
Gör all havredryck själv numera, och även mandeldryck, cashewdryck osv osv... ska mixtra med flera framöver... så ruskigt billigt att göra själv... handeln tar ut snuskiga priser för dessa drycker...
Spikmattan
2016-02-17, 19:57
Nån som sitter på några bra tips på vegansk pizza? Gärna så god att en vill ha den utan ost, men annars tips på bästa fejkosten
Nån som sitter på några bra tips på vegansk pizza? Gärna så god att en vill ha den utan ost, men annars tips på bästa fejkosten
Det är där just vegansk kost brister ordentligt en ost går inte efterlikna i godhet...
Det går inte! :) sojaostar smakar absolut inte bra jämförbart... jag avskyr sojaost...
Har dock gjort havreost tidigare som faktist varit ganska gott, men på pizza är det ju smält vanlig ost som gör den så god :) men havreost finns en del recept på... googla havreost pizza.
Nya vegetariska färdigrätter på marknaden från felix.
http://www.mynewsdesk.com/se/orklafoods/pressreleases/majoriteten-av-svenskarna-vill-aeta-mer-vegetariskt-nu-blir-det-laettare-med-felix-veggie-1316883
ett test av rätterna: http://www.javligtgott.se/stort-test-av-felix-nya-vego-fardigratter/
Nån som sitter på några bra tips på vegansk pizza? Gärna så god att en vill ha den utan ost, men annars tips på bästa fejkosten
Vad brukar du vilja ha på pizzan? Det finns en pizzeria här som gör en hel del veganska pizzor som tydligen är ganska så poppis. De har sojaost på, vet inte exakt vilken dock, själv tycker jag att sojaosten är helt ok på smörgås, finns ju som sån smältvariant med cheddar. Jag vet dock inte hur den blir på en pizza.
Annars har ju Astrid & Aporna både "skinka" och "bacon" och liknande om du vill ha sådant på. De har också olika veganostar som mozarella som säkert kan passa på. Eller mer kryddiga ostar. De hade tom pizzor :D Spana in här: http://astridochaporna.se/produkter/
JacobHeitmann
2016-02-19, 00:29
Gör all havredryck själv numera, och även mandeldryck, cashewdryck osv osv... ska mixtra med flera framöver... så ruskigt billigt att göra själv... handeln tar ut snuskiga priser för dessa drycker...
Vad har du i din mandeldryck? Det går förvånansvärt bra med dadlar så slipper man köra med raffinerat socker. Ska också börja experimentera med lite vanilj när jag hittar något bra.
Ett klipp som du säkert redan sett när jag gör min mandeldryck (https://www.youtube.com/watch?v=weojQRC81kE)
Cykelcykel
2016-02-21, 09:14
Har ätit "vegankvargen" nu från alpro.
Åt den naturella såklart.
Tyckte det var gott. Kanske en aning för söt dock.
Men absolut en bra och god produkt.
Gott med frukt och granola på
Vad har du i din mandeldryck? Det går förvånansvärt bra med dadlar så slipper man köra med raffinerat socker. Ska också börja experimentera med lite vanilj när jag hittar något bra.
Ett klipp som du säkert redan sett när jag gör min mandeldryck (https://www.youtube.com/watch?v=weojQRC81kE)
Jag sötar med stevia, & använder nötmjölksduk.
Bubs lösgodis blir numera veganskt, likt deras påsar...
Gelatin-fritt...
http://www.mynewsdesk.com/se/bubs-godis/pressreleases/gelatinfritt-skumgodis-fraan-bubs-1323408
http://d20tdhwx2i89n1.cloudfront.net/image/upload/t_next_gen_article_large_767/ml0urvb5wcoqu98o5jyc.jpg
JacobHeitmann
2016-03-07, 01:56
Bjöd på lite enkel glass hemma hos mig igår.
https://i.gyazo.com/ae36721ef93042c94462f8b63fd85aad.jpg
Antar det är vegansk glass då =)
Gjort själv? & isf hur? eller är det köpe? & isf vilken? såg nice ut!
choklad? lindt?
Tips på lakto-ovo vegetarisk måltid med ca 50 gram protein per portion?
Kan komma på rotfruktsbiffar med keso (försöker hålla kolhydraterna runt 40 gram per portion, och fettet så lågt som möjligt)
Anyone?
Tips på lakto-ovo vegetarisk måltid med ca 50 gram protein per portion?
Kan komma på rotfruktsbiffar med keso (försöker hålla kolhydraterna runt 40 gram per portion, och fettet så lågt som möjligt)
Anyone?
Ägg kan du ju ha i biffarna med =) kör quornbiffar kanske ???
Hur är quorn, enligt din erfarenhet? Gott? Användbart?
Hur är quorn, enligt din erfarenhet? Gott? Användbart?
Rätt tillagat osv riktigt gott tkr jag...
Om du vill testa färdiga så kan jag tipsa om några fina...
quornfileer..
https://static.mathem.se/shared/images/products/large/fileer-624-g-quorn-1578909153.jpg
även schnitzel med gruyereost är mkt god... dock inte lika naturell och kcalsnål om du nu vill ha det så...
http://cdn.mat.se/product-images/34917-280.jpg
Här har du quornfileerna per 100g..
Information om produkten
Saftiga Quorn™ Filéer - klara på 15 minuter direkt från frysen och perfekta med din favoritsås och grönsaker.
Näringsinformation
Näringsvärde Per 100g
kcal 86
Fett 1,5g
Varav mättat fett 0,5g
Kolhydrater 4,0g
Varav sockerarter 0,2g
Fibrer 5,0g
Protein 11,5g
Salt 0,8g
Tips på lakto-ovo vegetarisk måltid med ca 50 gram protein per portion?
Kan komma på rotfruktsbiffar med keso (försöker hålla kolhydraterna runt 40 gram per portion, och fettet så lågt som möjligt)
Anyone?
Ägg är ju bra bindmedel, och quinoa kan du också dryga ut med.
Personligen avskyr jag qourn och tycker att det är den absolut sämsta vegetariska ersättningsprodukten. Men alla är olika ;)
Tapatalk på språng
Personligen avskyr jag qourn och tycker att det är den absolut sämsta vegetariska ersättningsprodukten. Men alla är olika ;)
Har hört väldigt mycket olika vad gäller qourn, får ta och testa. Men annars så ärr ägg och quinoa bra. Hur är det med keso och kvarg i typ bönbiffar, skulle det funka tror ni?
Har hört väldigt mycket olika vad gäller qourn, får ta och testa. Men annars så ärr ägg och quinoa bra. Hur är det med keso och kvarg i typ bönbiffar, skulle det funka tror ni?
Jag hade nog hellre gjort en sås på det och haft bredvid tbh. Jag gör däremot ofta linsbiffar på röda linser med ägg i, eller quinoa om jag vill ha de veganska. Det funkar fint! Koka inte linserna utan blötlägg bara.
Annars är detta (http://www.koket.se/marockanska-kikartsburgare) receptet riktigt fint! Går säkert att köra utan ströbröd osv för mindre kolhydrater.
sojastek, vegansk beasås och curlyfries.... :D bästa på länge =)
ungefärligt utifrån detta utgick jag ifrån
http://thescreamingvegan.blogspot.se/2012/03/bearnaise-med-steak.html
StarkaUlf
2016-03-29, 16:32
Någon som har tips på pålägg som man kan ha på mackor? Någonstans mellan 5-15g fett/100 gram typ, gärna proteinsnålt. Röror, pastejer etc. Tar emot alla förslag.
Någon som har tips på pålägg som man kan ha på mackor? Någonstans mellan 5-15g fett/100 gram typ, gärna proteinsnålt. Röror, pastejer etc. Tar emot alla förslag.
Hmm tänker du veganskt eller lakto ovo osv????
Marmelad, hummus, brieost, hårdost, skivad banan, rödbetssallad, potatissallad, mimosasallad fettet går ju reglera när man göra egna röror.
Kika även på vegokolls hemsida för veganska färdiga pålägg i butik!
Här= http://www.vegokoll.se/vegolistan
Någon som har tips på pålägg som man kan ha på mackor? Någonstans mellan 5-15g fett/100 gram typ, gärna proteinsnålt. Röror, pastejer etc. Tar emot alla förslag.
Baba Ganoush, går att reglera mängden olivolja i för fettet, samma med hummus. Olika typer av linspastejer (http://www.icakuriren.se/recept/linspastej-pa-roda-linser) funkar också. Nu är det ju en del protein i både linser och kikärtor men inte alls i samma mängd som typ ost där mängden protein oftast är på 20% eller mer :D
StarkaUlf
2016-03-30, 18:36
Jag gjorde något spännande på bönor, banan, jordnötssmör, spenat, grädde etc :D
Jag gjorde något spännande på bönor, banan, jordnötssmör, spenat, grädde etc :D
Låter kanonfint smaker i min smak :D
coughcool
2016-04-18, 23:31
Bland vilka varor brukar man hitta tofu i butiker som Ica och Willys?
Bland vilka varor brukar man hitta tofu i butiker som Ica och Willys?
Olika...
Bland vegetariska hyllorna eller vid osten helt enkelt...
Varierar från butik.
JacobHeitmann
2016-04-28, 21:36
Chia är fett najs. Orkar inte göra det varje morgon men ibland är det gött att ha som frukost.
1 portion
1 dl chia
2-3 dl växtmjölk
kardemumma
hackad frukt
Blötlägg chian med växtmjölken över natten i kylskåpet. Rör runt och addera mer mjölk för önskad puddingkonsistens.
https://i.gyazo.com/3df07fefa9de16e82939a0b0f06a007b.png
nissenice
2016-04-29, 08:07
http://www.hemmetsjournal.se/mat/Lattgjorda-kikartsbiffar/recept-6161
gjorde dessa igår och de blev ruskigt goda :D
http://www.hemmetsjournal.se/mat/Lattgjorda-kikartsbiffar/recept-6161
gjorde dessa igår och de blev ruskigt goda :D
Testa att ha i rödbetor i också! sounds like shit but tastes like awesomenes!
Ett bra recept på kikärtsbiffar du hittat iaf =) fan de där hemmets journal är nog inte så dumma ändå :D
nissenice
2016-04-29, 21:09
Testa att ha i rödbetor i också! sounds like shit but tastes like awesomenes!
Ett bra recept på kikärtsbiffar du hittat iaf =) fan de där hemmets journal är nog inte så dumma ändå :D
åh låter spännande det ska jag testa nästa gång! :D
det finns vissa guldklimpar till recept på den sidan ;) hoppas mina chilifrukter mognar snart så jag kan börja ha dessa i allt igen :D
nissenice
2016-05-05, 12:27
blev en liten chili sin carne men stora vita bönor och kidneybönor till lunch! blev lite besviken på habaneron jag köpte på willys dock va ganska klen men i övrig va det asgott :D
åh låter spännande det ska jag testa nästa gång! :D
det finns vissa guldklimpar till recept på den sidan ;) hoppas mina chilifrukter mognar snart så jag kan börja ha dessa i allt igen :D
Tkr jag absolut du ska göra :)
Härligt lycka till med chilifrukterna!
nissenice
2016-05-06, 07:15
Tkr jag absolut du ska göra :)
Härligt lycka till med chilifrukterna!
tack har 6 olika sorter habaneros på g sen en cayenne en malawi och en jalapeno :D
ska bli kul att använda habaneron i det mesta :D
Jakobson
2016-05-07, 18:42
Har det kommit någon vegansk keso på marknaden än?
Chia är fett najs. Orkar inte göra det varje morgon men ibland är det gött att ha som frukost.
1 portion
1 dl chia
2-3 dl växtmjölk
kardemumma
hackad frukt
Blötlägg chian med växtmjölken över natten i kylskåpet. Rör runt och addera mer mjölk för önskad puddingkonsistens.
Låter som väldigt mycket frön i förhållande till mängd vätska.
nissenice
2016-05-08, 12:35
Har det kommit någon vegansk keso på marknaden än?
tror inte det men det finns recept på hur man kan göra sin egna variant på keso fast vegansk :)
Har det kommit någon vegansk keso på marknaden än?
Tyska märket Heirler gör veganska, har du tur kan du kanske hitta dem på lidl.
nissenice
2016-05-09, 21:11
sitter inte folk här på massa recpt så vi kan återuppliva denna tråd? :D har kollat igenom den och 75% är bara döda länkar :/
sitter inte folk här på massa recpt så vi kan återuppliva denna tråd? :D har kollat igenom den och 75% är bara döda länkar :/
Gör rödbetspuckar imorgon! :D finns olika recept men här har du 2 bra.
http://www.ica.se/recept/rodbetspuckar-med-basilika-719873/
http://www.kungmarkatta.se/recept/visa-recept/rodbetspuckar-med-pumpa-rotselleripur%C3%A9/
nissenice
2016-05-10, 07:03
Gör rödbetspuckar imorgon! :D finns olika recept men här har du 2 bra.
http://www.ica.se/recept/rodbetspuckar-med-basilika-719873/
http://www.kungmarkatta.se/recept/visa-recept/rodbetspuckar-med-pumpa-rotselleripur%C3%A9/
tack dessa verkar grymt goda :D
Risig i magen och kokt mat hela dagen...
Gjorde ett riktigt gott ihopkasst idag, Nämligen en vegansk quorngryta (ungefär som en kycklinggryta)
Kokade ihop quornfileer, grönsaker, tomatkross,havregrädde,soja, mango chutney, salt,peppar,curry,stevia & cayennepeppar.
Obs rostade grönsakerna i ugnen innan också... =) mer smak...
serverades ihop med ris och färsk ciabatta.
JacobHeitmann
2016-05-13, 20:51
Klassisk potatismos med ljus "brunsås".
https://i.gyazo.com/54ec2f4a5050081c61d7c39b58c960b5.png
nissenice
2016-05-14, 08:23
Risig i magen och kokt mat hela dagen...
Gjorde ett riktigt gott ihopkasst idag, Nämligen en vegansk quorngryta (ungefär som en kycklinggryta)
Kokade ihop quornfileer, grönsaker, tomatkross,havregrädde,soja, mango chutney, salt,peppar,curry,stevia & cayennepeppar.
Obs rostade grönsakerna i ugnen innan också... =) mer smak...
serverades ihop med ris och färsk ciabatta.
låter smarrigt! själv gjorde jag en linsgryta med röda linser, champinjoner, paprika, lök , en habanero , cocosmjölk och curry :D
Klassisk potatismos med ljus "brunsås".
https://i.gyazo.com/54ec2f4a5050081c61d7c39b58c960b5.png
den där såg god ut :D vad är det i den eller är det en hemlighet? ;)
Undrar också vad det är för (brunsås utan sojakulör) =) ser ut vara örter i också?
Cykelcykel
2016-05-19, 11:31
http://www.alvestaglass.se/?page_id=1146
Måste testas snarast
Cykelcykel
2016-05-19, 11:33
Yeah!!!!!!
Yeah!!!!!!
My god ska köpas =D stevia power...
Cykelcykel
2016-05-20, 22:20
Tydligen inte vegan :(
http://www.vegokoll.se/2016-05-19/veganmarkt-glass-inte-vegansk-aterkallas
Tydligen inte vegan :(
http://www.vegokoll.se/2016-05-19/veganmarkt-glass-inte-vegansk-aterkallas
Jisses ganska allvarligt det där...
Jahopp nu försvinner den lika fort nu får man vänta igen...precis när man fann den........
Cykelcykel
2016-05-21, 11:55
Jisses ganska allvarligt det där...
Jahopp nu försvinner den lika fort nu får man vänta igen...precis när man fann den........
Jaa värsta bummern såg redan mig själv sitta i solen och sleva i mig den i sommar
Anton Fräs
2016-05-21, 14:31
Hur brukar ni tillaga eran tofu? Kör ni med avvätskning eller använder ni den direkt i tillagningen?
Jaa värsta bummern såg redan mig själv sitta i solen och sleva i mig den i sommar
Men det kommer ju,då de ska ändra och fixa till den och sen ut i butik igen :D den verkar iaf helt riktigt bra med bra ingredienser när den är klar!
nissenice
2016-05-23, 08:10
kastade ihop en gryta med bönor, champinjoner, habanero, lök, vitlök, krossade tomater och Crème fraîche sen div kryddor. serverades med vitkål och bulgur :D blev helt underbar!
Cykelcykel
2016-05-23, 11:23
Men det kommer ju,då de ska ändra och fixa till den och sen ut i butik igen :D den verkar iaf helt riktigt bra med bra ingredienser när den är klar!
Jo precis. Innehållet är ju toppen passar mig perfekt som är vegan och älskar sötningsmedel
Jo precis. Innehållet är ju toppen passar mig perfekt som är vegan och älskar sötningsmedel
Samma här är inte vegan men äter nästintill helveganskt med undantag av mjölkprodukter i, och osten brukas varje dag =p, annars kör jag havredryck, havregrädde osv osv... den där osten är för fin för att avstå =)...
Cykelcykel
2016-05-24, 11:40
Samma här är inte vegan men äter nästintill helveganskt med undantag av mjölkprodukter i, och osten brukas varje dag =p, annars kör jag havredryck, havregrädde osv osv... den där osten är för fin för att avstå =)...
Jag älskade också mjölkprodukter och ost förut men efter några år så saknar man inte de längre.
Jag tycker du ska köra fullt ut och bli helveg hehe
JacobHeitmann
2016-05-26, 09:13
Matlagningstips till dem som gillar tofu. Jag skulle visserligen ha stekt tofun noggrannare så de blev lite bruna och valt någon färdigmarinerad men den här var sketabilliga så jag köpte neutrala. Annars fantastiskt god rätt, nästan som en svampstuvning.
(se på yt för 60 effpeäss)
c-a_K56MHUE
Hälsans köks burgare! Även fast jag äter kött så tycker jag dessa är riktigt bra.
Samma här är inte vegan men äter nästintill helveganskt med undantag av mjölkprodukter i, och osten brukas varje dag =p, annars kör jag havredryck, havregrädde osv osv... den där osten är för fin för att avstå =)...
Det kommer nog kanske... vem vet.
Äter ju redan mycket veganskt redan nu så haha.
Flora mjölkfritt är ju förbannat fint och brukas ganska mycket,dock ska jag smäcka ihop lite havreost framöver!!!!!!
Hälsans köks burgare! Även fast jag äter kött så tycker jag dessa är riktigt bra.
Testa även då quorns schnitzel!
http://cdn.mat.se/product-images/34917-280.jpg
JacobHeitmann
2016-05-31, 16:18
Bönor i smoothies fungerar förvånansvärt bra om man blandar det med rätt saker. Här är det svarta bönor, spenat, banan, rårörsocker och kanel.
https://scontent-arn2-1.cdninstagram.com/t51.2885-15/e35/13298206_289148101419271_39705142_n.jpg
StarkaUlf
2016-05-31, 18:43
Är det någon som har testat detta? Smakar det något likt bacon alls? :)
http://halsanskok.se/custom_images/packshots/bacon240g_packshot.png
Har börjat köra en del Oumph, dyrt men tycker det är en väldigt bra produkt för att vara soja. Kör naturell med egen marinad. Dock extremt dyrt kilopris. Vore trevligt om Sverige kunde få igång egen produktion.
Är det någon som har testat detta? Smakar det något likt bacon alls? :)
http://halsanskok.se/custom_images/packshots/bacon240g_packshot.png
Tkr nog inte det :/ köp baconarom och förvandla allt till bacon ist =P
Har börjat köra en del Oumph, dyrt men tycker det är en väldigt bra produkt för att vara soja. Kör naturell med egen marinad. Dock extremt dyrt kilopris. Vore trevligt om Sverige kunde få igång egen produktion.
Omg vi diskuterade detta idag exakt vad du säger =)...
Dröjer inte längre tills det kommer det perfekta receptet att tillaga detta hemmasjälv från grund.
Veganskt/vegetariskt är ju så pissigt billigt när man gör det från grund, men färdiga varor tar dom överpriser på till 1000 bara för att de kan...
Jag köper aldrig oumph längre tänker inte stödja företag med sådana idiotpriser...
kan tänkas köpas igen om de halverar priset minst.
Problemet med soja är väl att det odlas långt borta och väder, vind, oroligheter styr priset. Det är inte företagets fel att det är dyrt. Om någon lyckades odla i Sverige och få igång en rejäl produktion hade priset gått ner betydligt.
Själv skulle jag aldrig stödja Hälsans kök då det är israeliskt.
Problemet med soja är väl att det odlas långt borta och väder, vind, oroligheter styr priset. Det är inte företagets fel att det är dyrt. Om någon lyckades odla i Sverige och få igång en rejäl produktion hade priset gått ner betydligt.
Själv skulle jag aldrig stödja Hälsans kök då det är israeliskt.
När börjar vi?
Med vårat sojaväxthus? :D :D
Mkt god veganvara!
https://www.handla24.se/ProductImages/a_01/original/7318690056263.jpg
nissenice
2016-06-09, 17:11
gjorde en grym gryta på bönor, lök, krossade tomater, ingefära, creme fraiche, chili och rabarber idag :D låter lite skumt men smakade underbart ;)
Under en tid har jag dragit ner på osten och inte ens ätit ost på flera dagar...
Jisses från att äta mängder innan till minimum...
Får se om jag rör den snart :D dock inget större sug konstigt nog =) bara jag har gott bröd och flora =D...
Trillar nog dit på cheddarosten på burgarna ikväll...
JacobHeitmann
2016-06-14, 19:55
Trillar nog dit på cheddarosten på burgarna ikväll...
Varför köper du inte en sån här?
http://astridochaporna.se/wp-content/uploads/2013/04/Cheddar_bakgrund.jpg
http://astridochaporna.se/produkter/cheezly-cheddarsmak/
Själv gillar jag inte cheezly, lite svårt för dom ostarna med soja!
Varför köper du inte en sån här?
http://astridochaporna.se/wp-content/uploads/2013/04/Cheddar_bakgrund.jpg
http://astridochaporna.se/produkter/cheezly-cheddarsmak/
Jag klarar bara inte av sojaostarna de smakar inte bra alltså... testat typ alla, och då är jag hellre utan faktist... Men men =)... blev ost på sojaburgarna iaf... :D
Drar ner på ostkonsumtionen ist.
Har dock gjort havereost innan som lyckats mkt bra som är mkt godare än sojaost.
Fattar dock inte varför något företag kan lyckas med att få bort den där äckliga smaken från sojaost...
Jag menar man borde ju kunna smaksätta osv bättre.
Bara jag som blivit lite lätt beroende av kikärtsbiffar? :D
Sjukt gott ju, när man får till den där ytan som är något mellanting mellan frasig och knaprig.
Raschmus
2016-06-15, 15:09
Äter i regel aldrig vegetariskt. Dock åt jag igår friterad fetaost med chilimajonäs och tomatsallad. Förbannat gott!
Cykelcykel
2016-06-15, 19:49
Dock inte vegetariskt
Dock inte vegetariskt
Veganskt, menar du? Tihi. ;)
Dock inte vegetariskt
Lakto ovo vegetarian ;)
wilhelmblomgren
2016-06-15, 22:00
Hur brukar ni tillaga eran tofu? Kör ni med avvätskning eller använder ni den direkt i tillagningen?
Brukar steka den rejält med lite chili, lök och vitlök. Sedan i slutet av stekningen häller jag i lite japansk soja och vatten och låter dem sjuda.
Cykelcykel
2016-06-16, 05:49
Asså
Äta friterd ost med mayonäs och kalla det en vegetariskt måltid är lite väl.
Och jag vet vad alla termer betyder och alla säger fel men det är ok.
Cykelcykel
2016-06-16, 05:50
Ägg och ost från kor och får är inte och kommer aldrig att vara vegetabiliska
Raschmus
2016-06-16, 07:00
Ok sorry. Det var gött iaf.
Ännu en dag utan vegetariskt då.
Ägg och ost från kor och får är inte och kommer aldrig att vara vegetabiliska
Mycket sant, men som du säger att det används fel, men just vegetarian har blivit vegan ifolkmun och vegetarian kan man säga som enkelt även om man är ovo, lakto-ovo osv.
Det värsta jag vet dock är folk som säger jag är vegetarian men äter fisk...HHHHHHHHAAAAAAHAAAAAAAAAAAA!
Ägg och ost från kor och får är inte och kommer aldrig att vara vegetabiliska
Snabb sökning gav en förskräcklig djungel av termer, demivegetarianer, semivegetarianer och allt vad det var. Jösses, så komplicerat det blev nu. Jag som var nöjd i tron att vegetarianer åt grönsaker, frukt och sånt (och kanske lite smör, ost, ägg och mjölk) medan veganer var de som hade beröringsskräck med allt animaliskt? Så är det alltså inte?
Bara jag som blivit lite lätt beroende av kikärtsbiffar? :D
Sjukt gott ju, när man får till den där ytan som är något mellanting mellan frasig och knaprig.
Testa dessa: http://www.koket.se/marockanska-kikartsburgare
De är så fantastiska att jag vill bjuda alla på dem! *drool*
Snabb sökning gav en förskräcklig djungel av termer, demivegetarianer, semivegetarianer och allt vad det var. Jösses, så komplicerat det blev nu. Jag som var nöjd i tron att vegetarianer åt grönsaker, frukt och sånt (och kanske lite smör, ost, ägg och mjölk) medan veganer var de som hade beröringsskräck med allt animaliskt? Så är det alltså inte?
Jag har fattat det som att vegetarianer inte äter något animaliskt i den mån men kan äta typ honung och ha ullstrumpor. Medan veganer ratar allt som har med djur att göra.
Testa dessa: http://www.koket.se/marockanska-kikartsburgare
De är så fantastiska att jag vill bjuda alla på dem! *drool*
Jag har fattat det som att vegetarianer inte äter något animaliskt i den mån men kan äta typ honung och ha ullstrumpor. Medan veganer ratar allt som har med djur att göra.
De ser väldigt goda ut! Det sparas för framtida bruk.
Aha, så kan det ju ligga till förstås. Jag blir onekligen lite förvirrad när en mänska säger att den är vegetarian och sedan äter pizza med ost eller grönsallad med majonnäsdressing exv. Finns ganska mycket mat som döljer animaliska ingredienser, om man är så noga så det var därför jag trodde att ägg och sådant inte riktigt räknades? Det verkar vara så många som säger att de är vegetarianer men likväl äter just ägg, ost och andra mejeriprodukter. Fast det betyder ju inte att de vet vad de pratar om iofs :D
Testa dessa: http://www.koket.se/marockanska-kikartsburgare
De är så fantastiska att jag vill bjuda alla på dem! *drool*
Jag har fattat det som att vegetarianer inte äter något animaliskt i den mån men kan äta typ honung och ha ullstrumpor. Medan veganer ratar allt som har med djur att göra.
Har kört liknande innan och då valt jordnötssmör ist för tahini mkt gott...
Obs Köp smakrika nötter eller gogreens jordnötssmör [den släta varianten).
Detta åt vi härom kvällen.
http://cdn.ohsheglows.com/wp-content/uploads/2014/01/065A4546.jpg
Recept - The Big Vegan Bowl (http://ohsheglows.com/2014/01/06/the-big-vegan-bowl/)
Otroligt gott!!*cupid* Rekommenderar starkt denna hemsida och app med recept:
Oh She Glows (http://ohsheglows.com/)
Så trött på människor utan kunskap...
Diskussion med sk riktiga köttare ala kött är livet folk...
Vad äter ni vegetarianer? lever ni på gurka? rödbetor?
Bönor, linser, svamp osv... sen kan man göra precis som med kött, gör burgare, bullar, färs osv... bara olika livsmedel från grund.
Varför ska folk vara så trögsinta? låt mig vara och ät ditt svin på grillen.
Upp till var och en ju...
Så trött på människor utan kunskap...
Diskussion med sk riktiga köttare ala kött är livet folk...
Vad äter ni vegetarianer? lever ni på gurka? rödbetor?
Bönor, linser, svamp osv... sen kan man göra precis som med kött, gör burgare, bullar, färs osv... bara olika livsmedel från grund.
Varför ska folk vara så trögsinta? låt mig vara och ät ditt svin på grillen.
Upp till var och en ju...
Och så har du Joe Rogan:laugh:
2hW-zav-ESo
Så trött på människor utan kunskap...
Diskussion med sk riktiga köttare ala kött är livet folk...
Vad äter ni vegetarianer? lever ni på gurka? rödbetor?
Bönor, linser, svamp osv... sen kan man göra precis som med kött, gör burgare, bullar, färs osv... bara olika livsmedel från grund.
Varför ska folk vara så trögsinta? låt mig vara och ät ditt svin på grillen.
Upp till var och en ju...
Det blir inte lättare för oss som försöker lära oss iom att många sprider desinformation och blandar direkta felaktigheter med fakta på ett sätt som gör det omöjligt att urskilja fel från rätt för en som jag, som inte vet bättre. Jag får helt enkelt hoppas på människor som Mela, som tar sig tid att förklara :)
För övrigt lärde jag mig häromdagen att grillad melon är syndigt gott! *drool*
raramuri
2016-06-29, 14:46
Funderat på detta ett tag men finner inga bra svar:
Vad är den minsta fettmängden man måste äta? Hade tänkt lägga om min vegetariska kost och sluta med nötter, avokado och frön och ersätta med mer frukt, grönsaker och bär.
Räcker det med omega 3-6-9 och hur mycket för en person som mig? 64 kg, 174 cm. Springer 5-7 gånger i veckan, annan konditionsidrott 1-2 gånger i veckan och 1-2 lätta styrkepass.
Funderat på detta ett tag men finner inga bra svar:
Vad är den minsta fettmängden man måste äta? Hade tänkt lägga om min vegetariska kost och sluta med nötter, avokado och frön och ersätta med mer frukt, grönsaker och bär.
Räcker det med omega 3-6-9 och hur mycket för en person som mig? 64 kg, 174 cm. Springer 5-7 gånger i veckan, annan konditionsidrott 1-2 gånger i veckan och 1-2 lätta styrkepass.
Om du orkar räkna på saken är 2 gram protein per kilo kroppsvikt och runt 1 gram fett per kilo kroppsvikt bra siffror att ligga på.
Fundera ej mer :)
Det blir inte lättare för oss som försöker lära oss iom att många sprider desinformation och blandar direkta felaktigheter med fakta på ett sätt som gör det omöjligt att urskilja fel från rätt för en som jag, som inte vet bättre. Jag får helt enkelt hoppas på människor som Mela, som tar sig tid att förklara :)
För övrigt lärde jag mig häromdagen att grillad melon är syndigt gott! *drool*
:( Vad är det för människor? Jag har raka motsatsen "over here" - umgås och känner stora mängder veganer som verkligen hjälpt mig förstå.
Har aldrig haft det minsta problem att gå från omnivore till vegan. Upplever bara fördelar min läkare och dietist är oerhört positiva när de ser mina blodprover och test resultat. (Diabetiker sedan 11 års ålder, 42 år).
https://s-media-cache-ak0.pinimg.com/564x/f7/79/16/f77916b2e194f7c8cd7e0b4d90cf45cd.jpg
JacobHeitmann
2016-06-30, 07:39
Funderat på detta ett tag men finner inga bra svar:
Vad är den minsta fettmängden man måste äta? Hade tänkt lägga om min vegetariska kost och sluta med nötter, avokado och frön och ersätta med mer frukt, grönsaker och bär.
Räcker det med omega 3-6-9 och hur mycket för en person som mig? 64 kg, 174 cm. Springer 5-7 gånger i veckan, annan konditionsidrott 1-2 gånger i veckan och 1-2 lätta styrkepass.
Jag äter ungefär 0,3-0,5 gram fett per kilo kroppsvikt, eller runt 10% fett av totala kalorintaget. Ibland lite under, ibland mot 20 E%.
:( Vad är det för människor? Jag har raka motsatsen "over here" - umgås och känner stora mängder veganer som verkligen hjälpt mig förstå.
Har aldrig haft det minsta problem att gå från omnivore till vegan. Upplever bara fördelar min läkare och dietist är oerhört positiva när de ser mina blodprover och test resultat. (Diabetiker sedan 11 års ålder, 42 år).
https://s-media-cache-ak0.pinimg.com/564x/f7/79/16/f77916b2e194f7c8cd7e0b4d90cf45cd.jpg
:d
Tippar att de är lika okunniga som alla andra och egentligen bara gissar, alternativt kokar ihop sin egen sanning utifrån vad de vill att vegetarianism ska vara. Och då blir det ju svårt att få fram vad som är sant, när de ska blanda in en massa ovidkommande tyckande också.
:d
Tippar att de är lika okunniga som alla andra och egentligen bara gissar, alternativt kokar ihop sin egen sanning utifrån vad de vill att vegetarianism ska vara. Och då blir det ju svårt att få fram vad som är sant, när de ska blanda in en massa ovidkommande tyckande också.
Nailed it:)
Många veganer exempelvis är helt skogstokiga:d
Diskussion i en vegan grupp jag är medlem i: -Jag skall ge min katt vegankost!*facepalm*
Nailed it:)
Många veganer exempelvis är helt skogstokiga:d
Diskussion i en vegan grupp jag är medlem i: -Jag skall ge min katt vegankost!*facepalm*
Stackars katt...
Jag känner inga renodlade veganer vad jag vet, och jag misstänker att de som påstår sig äta vegetariskt i min närhet egentligen bara är entusiastiska omnivorer som äter mer grönt än de flesta utifrån mina nyvunna kunskaper i ämnet. :D
En dam jag känner är vegetarian, men hon äter fisk också... En annan hävdar att hon är vegetarian, men har inga problem med rätter som innehåller grädde, ägg och smör t ex. Jag blir lite trött, irriterad och sympatiserar med Sheldon i de fallen.
Jag misstänker att förvirringen är betydligt större ute i landet, bland svenssons, än man först tror faktiskt. Och jag tror att många tror att vegetarianer lever enbart på groddar, sallad, gurka och tomater.
Stackars katt...
Jag känner inga renodlade veganer vad jag vet, och jag misstänker att de som påstår sig äta vegetariskt i min närhet egentligen bara är entusiastiska omnivorer som äter mer grönt än de flesta utifrån mina nyvunna kunskaper i ämnet. :D
En dam jag känner är vegetarian, men hon äter fisk också... En annan hävdar att hon är vegetarian, men har inga problem med rätter som innehåller grädde, ägg och smör t ex. Jag blir lite trött, irriterad och sympatiserar med Sheldon i de fallen.
Jag misstänker att förvirringen är betydligt större ute i landet, bland svenssons, än man först tror faktiskt. Och jag tror att många tror att vegetarianer lever enbart på groddar, sallad, gurka och tomater.
Jepp som sistens när vi käkade på midsommar så tyckte vissa som vanligt ät nu flintasteken...
& då ställde jag motfrågan du som kallar dig renodlad köttätare och hatar vegansk kost då kan du också ge fan i potatisen, chipsen (saltade potatischips veganska), salladen, brödet & jordgubbarna och dina falcon bew öl m.m
Fick bara svaret så kan du ju inte jämföra... why not? han var ju emot allt veganskt... :banned
Jepp som sistens när vi käkade på midsommar så tyckte vissa som vanligt ät nu flintasteken...
& då ställde jag motfrågan du som kallar dig renodlad köttätare och hatar vegansk kost då kan du också ge fan i potatisen, chipsen (saltade potatischips veganska), salladen, brödet & jordgubbarna och dina falcon bew öl m.m
Fick bara svaret så kan du ju inte jämföra... why not? han var ju emot allt veganskt... :banned
Om det bara är ytliga bekanta kan man ju ignorera det, men är det nära släkt måste man ju nästan utbilda dem lite annars går det ju inte att umgås!
Om inte annat inympa lite folkvett...
https://mail.google.com/mail/u/0/?ui=2&ik=034a0beab1&view=fimg&th=1565cc629ec7935e&attid=0.1&disp=inline&realattid=1541863155579224064-local0&safe=1&attbid=ANGjdJ-3UZM1vnRS3RaNmfZF89yRAVInoOza2vrAf80A2L6Rgpnye-_fga8URWRpli9ctWASNcwOzvOQTRAQE6G9iX6NKfU6veHWPFsk IY4h-dLh_lCaKzRdJNhtBPQ&ats=1470435314139&rm=1565cc629ec7935e&zw&sz=w1920-h975
Plockade hem denna 2kg:s säck med Oumph från personalbutiken på jobbet (matgrossist) för bara 15:-!
Ätit veganstuvade makaroner i 3 dagar nu =) så gott stuvar dem i gogreens havregrädde med salt och steva & min hemgjorda sojafärssås och nybakat bröd...
Känner mig som liten igen och älskar makaroner :D
Vilken vegansk rätt (samt fri från soja) har den bästa balansen god/enkel och innehåller 40g protein cirka?
wilhelmblomgren
2016-08-14, 16:19
Vilken vegansk rätt (samt fri från soja) har den bästa balansen god/enkel och innehåller 40g protein cirka?
Beror väl helt på mängden mat?
Beror väl helt på mängden mat?
Förstår inte riktigt din fråga, med "rätt" menar jag alltså en portion för en person!
En portion mat i rimlig storlek
40g protein
vegansk + ingen soja
hyfsat god, hyfsat enkel
är alltså kriterierna :D
wilhelmblomgren
2016-08-14, 16:51
Förstår inte riktigt din fråga, med "rätt" menar jag alltså en portion för en person!
En portion mat i rimlig storlek
40g protein
vegansk + ingen soja
hyfsat god, hyfsat enkel
är alltså kriterierna :D
Aha, ursäkta.
Bönröra?
Aha, ursäkta.
Bönröra?
Låter gott, men vilka bönor, vilken kryddning, vilket tillvägagångssätt?
Behöver lite inspiration och idéer, har inte så mycket rutin av att laga mat med bönor, linser osv, men vill hemskt gärna börja, och fasa ut lite animaliska produkter ur kosten
wilhelmblomgren
2016-08-14, 17:59
Låter gott, men vilka bönor, vilken kryddning, vilket tillvägagångssätt?
Behöver lite inspiration och idéer, har inte så mycket rutin av att laga mat med bönor, linser osv, men vill hemskt gärna börja, och fasa ut lite animaliska produkter ur kosten
Bönmix- Stek på låg värme och krossa successivt bönorna. Krydda under tiden. När röran når önskad konsistens så är det klart!
Använder ofta dragon, cayennepeppar, pepparblandning och flingsalt.
Oh she Glows (http://ohsheglows.com/)har fantastiska recept.
Näringsmässigt sett, kör allt i My Fitness Pal (https://www.myfitnesspal.com/) för en ide om innehållet.
Finns dessa produker i Sverige?
Använder mig dagligen av deras protein, sport, vega one, samt PWO och recovery.
VEGA (https://myvega.com/)
https://d2kjwkr5iy1s7c.cloudfront.net/catalog/product/cache/0/image/416x/9df78eab33525d08d6e5fb8d27136e95/v/e/vega-bundles_2-pack-protein-vanilla-new_5.png
https://d2kjwkr5iy1s7c.cloudfront.net/catalog/product/cache/0/image/416x/9df78eab33525d08d6e5fb8d27136e95/2/5/25-one-tub-large-chocolate_1.png
Smakar utmärkt, bättre än något vassle jag använt tidigare. Om inte de finns i Sverige ännu skulle nog någon vilja börja sälja dem. De är oerhört stora i Canada och säljs i allt från Shopper, Safeway, Coop, London Drugs, Superstore, Walmart osv. osv.
Ser en enorm marknad för ett land såsom Sverige.
Är det sojapulver??? isf blir jag intresserad. den jag köpte sist lär räcka ett tag ganska äcklig och behöver hitta något nytt, fast mina pulver räcker riktigt länge så får stå ut med den jag har ett tag först.
wilhelmblomgren
2016-08-16, 00:15
Imorgon ska jag pröva kikärtsröra (inte hummus). Tänkte krossa kikärtor och sedan blanda dem med färskost, flingsalt, vitlök och vitlökspeppar.
Raschmus
2016-08-16, 07:37
Jag har länge haft tanken att äta vegetariskt en gång i veckan. Är inte hjärtat för miljön eller min egna hälsa som motiverar mig utan helt enkelt min oro att jag skulle leva ett helt liv och missa flera goda rätter.
Med det sagt; för den komplett ofrälste "en-gång-i-veckan-vegetarianen", vad måste jag prova/laga/köpa?
Är det sojapulver??? isf blir jag intresserad. den jag köpte sist lär räcka ett tag ganska äcklig och behöver hitta något nytt, fast mina pulver räcker riktigt länge så får stå ut med den jag har ett tag först.
Ingen aning:) Fann detta:
Vega Sport Performance Protein
Each serving has 30 grams complete protein, 6 grams each BCAAs and glutamine, plus performance ingredients tart cherry, turmeric, and probiotics.
Pea protein, Pumpkin seed protein, Organic sunflower seed protein, Alfalfa protein, Tart cherry, Probiotics (Bacillus coagulans [provides 1 billion cfu/serving]), Bromelain, Turmeric extract, Black Pepper extract, Natural strawberry flavour, Strawberry powder, Beetroot powder (for colour), Apple powder, Sea salt, Natural vanilla flavour, Stevia extract, Citric acid, Xanthan gum.
Vega One (tar en skopa av detta med mandelmjölk 4dl som frukost)har följande:
Favoritsmaken, Mocha*cupid*
Pea protein, whole flaxseed (micro-milled), cocoa powder, organic acacia gum (naturally occuring fiber), hemp protein, SaviSeed™ (sacha inchi) protein, organic gelatinized maca root, organic broccoli, organic spirulina, beet root powder (for colour), organic kale, organic marine algae calcium, fruit & vegetable blend (spinach, broccoli, carrot, beet, tomato, apple, cranberry, orange, blueberry and/or bilberry, strawberry, shiitake mushroom), chlorella vulgaris (cracked whole cell), papaya extract, probiotics (bacillus coagulans [provides 1 billion cfu/serving]), antioxidant fruit blend (grape seed extract, organic pomegranate, açai, mangosteen, organic goji, organic maqui), natural espresso flavour, natural chocolate flavour, natural vanilla flavour, natural mocha flavour, natural coffee flavour, stevia extract, citric acid.
Jag använder mig dagligen av Vega One. Som frukost och mellanmål/måltidsersättare, med banan eller bara såsom den är med mandelmjölk. Smaken är utmärkt!!
wilhelmblomgren
2016-08-16, 13:09
Jag har länge haft tanken att äta vegetariskt en gång i veckan. Är inte hjärtat för miljön eller min egna hälsa som motiverar mig utan helt enkelt min oro att jag skulle leva ett helt liv och missa flera goda rätter.
Med det sagt; för den komplett ofrälste "en-gång-i-veckan-vegetarianen", vad måste jag prova/laga/köpa?
Precis som jag då! Jag gör det också lite för miljön och djuren... men det är sekundärt ;)
Jag har länge haft tanken att äta vegetariskt en gång i veckan. Är inte hjärtat för miljön eller min egna hälsa som motiverar mig utan helt enkelt min oro att jag skulle leva ett helt liv och missa flera goda rätter.
Med det sagt; för den komplett ofrälste "en-gång-i-veckan-vegetarianen", vad måste jag prova/laga/köpa?
Inte så svårt du äter i ren princip ganska mycket vegetariskt varje dag ris,potatis,bröd,sallad osv osv... Byt bara ut den där lilla köttbiten...
I ren princip äter alla vegetarisk mat varje dag fast vissa gör det till 100%...
Så en dag är ingenting... Do it! Just do it!!!
Hiskeligt gott med bönor och korv,hamburgare, köttbullar, osv osv.. kan du fortfarande äta fast i vegetarisk form!!!
Köp färdiga produkter i början och testa sen kan man utveckla att börja göra eget... alternativt köpa färdigt ändå.
Raschmus
2016-08-18, 07:09
På måfå och känn lagade jag i alla fall vegetariskt för första gången igår.
Fräste gul lök, vitlök, gul paprika, röd paprika i olja. Slog sedan över grönskaksbuljong, röda linser, chili, tomatkross.
Kryddade en herrens massa för att det skulle hända något.
Var helt ok!
Precis som jag då! Jag gör det också lite för miljön och djuren... men det är sekundärt ;)
Såklart!
Inte så svårt du äter i ren princip ganska mycket vegetariskt varje dag ris,potatis,bröd,sallad osv osv... Byt bara ut den där lilla köttbiten...
I ren princip äter alla vegetarisk mat varje dag fast vissa gör det till 100%...
Så en dag är ingenting... Do it! Just do it!!!
Hiskeligt gott med bönor och korv,hamburgare, köttbullar, osv osv.. kan du fortfarande äta fast i vegetarisk form!!!
Köp färdiga produkter i början och testa sen kan man utveckla att börja göra eget... alternativt köpa färdigt ändå.
Känns sådär med färdiga produkter men får väl prova det också. Känns som att köpa mamma Scans köttbullar i jämförelse att rulla egna.
Raschmus
2016-08-19, 07:04
Igår friterade jag fetaost och gjorde egen chilimajonnäs. Serverades med tomatsallad och plugg.
Jag vet att detta inte bedömdes som vegetariskt enligt ni vegetarianer men oaktat det så var det förbaskat gott. Som tips till vilhelmblomgren exempelvis.
Igår friterade jag fetaost och gjorde egen chilimajonnäs. Serverades med tomatsallad och plugg.
Jag vet att detta inte bedömdes som vegetariskt enligt ni vegetarianer men oaktat det så var det förbaskat gott. Som tips till vilhelmblomgren exempelvis.
Det är vegetariskt.
ovo-lakto vegetariskt.
En variant av vegetarisk kost där man även äter mjölkprodukter och ägg.
Jag har själv levt enligt detta under lång tid.
Men är numera semivegetarian, d.v.s. ovo-lakto + fisk & skaldjur.
Vissa Semivegetarianer äter även fågel och det gör jag med när jag är bortbjuden.
På måfå och känn lagade jag i alla fall vegetariskt för första gången igår.
Fräste gul lök, vitlök, gul paprika, röd paprika i olja. Slog sedan över grönskaksbuljong, röda linser, chili, tomatkross.
Kryddade en herrens massa för att det skulle hända något.
Var helt ok!
Såklart!
Känns sådär med färdiga produkter men får väl prova det också. Känns som att köpa mamma Scans köttbullar i jämförelse att rulla egna.
Färdiga produkter är oftast riktiga missfoster i mina ögon, då de ofta i stort sett innehåller protein. Tänker till exempel på Hälsansköks falafel som i stort sett innehåller bara raffinerat protein och kryddor, inget jag rekommenderar, dessutom är de svindyra med tanke på kvalitén.
Det lät gott det du lagade, så fortsätt du med att prova dig fram.
Till Middag äter jag 80g helt korn kokat i 1,8 dl vatten med 1/4 grönsaksbuljongtärning och 40g bönor kokat i vatten utan salt (Då blir bönorna fina, vill man ha lite sälta tillsätter man lite havssalt när bönornas skal krullar sig när man blåser på dem.) Till detta serverar jag riven morot, palsternacka, rotselleri och rödbeta. Skär även ner lite fänkål, som jag också äter rått. Det kanske låter spartanskt men det mättar bra och är faktiskt förvånansvärt gott & fräscht.
Men är numera semivegetarian, d.v.s. ovo-lakto + fisk & skaldjur.
Vissa Semivegetarianer äter även fågel och det gör jag med när jag är bortbjuden.
*facepalm*
Jag är också semivegetarian. d.v.s. ovo-lakto, fisk, fågel, nöt, vilt, etc.
Jag äter nästintill helt veganskt, blir dock mjölkprodukter hit och dit... dock ej i överdrift, & mestadels ost.
wilhelmblomgren
2016-08-20, 00:11
*facepalm*
Jag är också semivegetarian. d.v.s. ovo-lakto, fisk, fågel, nöt, vilt, etc.
Haha, precis vad jag tänkte skriva!
*facepalm*
Jag är också semivegetarian. d.v.s. ovo-lakto, fisk, fågel, nöt, vilt, etc.
Äter man rött kött, så brukar semivegetarianer inte hålla med, men det är ju iså fall en egen tolkning av ordet semi-vegetarian isf.
Äter man rött kött, så brukar semivegetarianer inte hålla med, men det är ju iså fall en egen tolkning av ordet semi-vegetarian isf.
Äter man fisk så är man inte vegetarian över huvud taget. Äter man fågel så är man inte vegetarian över huvud taget. Precis som när man äter all annan form av kött. Jävla idioti.
:smash:
Äter man fisk så är man inte vegetarian över huvud taget. Äter man fågel så är man inte vegetarian över huvud taget. Precis som när man äter all annan form av kött. Jävla idioti.
:smash:
Tack för att du inte kalla mig idiot.
Semivegetarian kan man vara av hälsomässiga skäl.
Isf försöker man leva ett renlevnadsliv.
Rött kött är den enda form NNR-2012 rekommenderar att man tar det försiktigt med. Även om jag försöker hålla fisk till 75g per dag.
Tack för att du inte kalla mig idiot.
Semivegetarian kan man vara av hälsomässiga skäl.
Isf försöker man leva ett renlevnadsliv.
Rött kött är den enda form NNR-2012 rekommenderar att man tar det försiktigt med. Även om jag försöker hålla fisk till 75g per dag.
Kallar någon sig själv vegetarian och äter animalier så är det ju om inte idiotiskt så åtminstone väldigt fel.
Jag kan köpa lakto-ovo-vegetarianer då det i namnet ganska tydligt beskriver kosthållningen. Men "semivegetarian" det låter bara som en person som är desperat att dela in sig själv i ett fack.
Alla som inte lever på enbart animalier (alltså gissningsvis ALLA människor) skulle kunna kalla sig semivegetarianer.
Alla som inte lever på enbart animalier (alltså gissningsvis ALLA människor) skulle kunna kalla sig semivegetarianer.Jag ar ocksa semivegitarian, bara halva mitt energiintag kommer fran kott.
Jag ar ocksa semivegitarian, bara halva mitt energiintag kommer fran kott.
Det borde betyda att du ingår i min definition av "alla"
wilhelmblomgren
2016-08-20, 20:11
Kallar någon sig själv vegetarian och äter animalier så är det ju om inte idiotiskt så åtminstone väldigt fel.
Jag kan köpa lakto-ovo-vegetarianer då det i namnet ganska tydligt beskriver kosthållningen. Men "semivegetarian" det låter bara som en person som är desperat att dela in sig själv i ett fack.
Alla som inte lever på enbart animalier (alltså gissningsvis ALLA människor) skulle kunna kalla sig semivegetarianer.
Håller med dig till fullo! Tror det är lite av en trend idag att antingen ha någon speciell kosthållning eller något annat individuellt utmärkande. Finns ju t.o.m dom som skryter om sina bokstavskombinationer.
Förklaringen av olika vegetarianer finns ju på första sidan.
& klart och tydligt är det att ingen vegetarian äter kött, men ett tillägs ord före kan äta lite allt möjligt.
Från början användes ordet vegetarian till dom som inte åt något ö-h från djurriket, i dagens läge använder man vegan istället och en vegetarian i dagsläget används mestadels till dom som inte äter kött men mjölkprodukter.
Det borde betyda att du ingår i min definition av "alla"Thats the joke.
Tapatalk.
Förklaringen av olika vegetarianer finns ju på första sidan.
& klart och tydligt är det att ingen vegetarian äter kött, men ett tillägs ord före kan äta lite allt möjligt.
Från början användes ordet vegetarian till dom som inte åt något ö-h från djurriket, i dagens läge använder man vegan istället och en vegetarian i dagsläget används mestadels till dom som inte äter kött men mjölkprodukter.
Men vegan är ju mer än så. Det handlar ju inte bara om vad man äter.
JacobHeitmann
2016-08-22, 07:28
Men vegan är ju mer än så. Det handlar ju inte bara om vad man äter.
Det behöver inte betyda något mer än kost. Men det uppmuntras till att även undviker djurprodukter i övrigt, men det är inget krav.
zTx_d8pau3c
Men vegan är ju mer än så. Det handlar ju inte bara om vad man äter.
Det behöver inte betyda något mer än kost. Men det uppmuntras till att även undviker djurprodukter i övrigt, men det är inget krav.
zTx_d8pau3c
Ni har båda rätt - allt beror på vem man frågar:) I Nordamerka finns det väldigt strikta grupper - jag vet eftersom en stor del av mina kaninvänner är superstrikta veganer och aktivister.
Här är några sammanfattade ord om detta:
Can you become a vegan through diet alone? Absolutely, since, as we will see in the next section, vegan was originally defined purely in dietary terms.
A handful of vegans (usually abrasively) insist that veganism is a lifestyle, not a diet. In other words, you don’t get to join the vegan club until you go beyond food to purge your life of leather, wool, and animal-derived cosmetics. Oftentimes, these vegans are doing the animals a grave disservice by defining the vegan concept in the most rigid and exclusionary way possible. These are people would love to revoke your vegan card if they find out you haven’t yet taken your 10-year-old leather snow-boots to the thrift store.
Vegan.com/making vegan easy (http://www.vegan.com/what/)
En skön sammanfattning av Donald Watson från samma websida:
We should all consider carefully what our Group, and our magazine, and ourselves, shall be called. ‘Non-dairy’ has become established as a generally understood colloquialism, but like ‘non-lacto’ it is too negative. Moreover it does not imply that we are opposed to the use of eggs as food. We need a name that suggests what we do eat, and if possible one that conveys the idea that even with all animal foods taboo, Nature still offers us a bewildering assortment from which to choose. ‘Vegetarian’ and ‘Fruitarian’ are already associated with societies that allow the ‘fruits’ (!) of cows and fowls, therefore it seems we must make a new and appropriate word. As this first issue of our periodical had to be named, I have used the title “The Vegan News”. Should we adopt this, our diet will soon become known as a VEGAN diet, and we should aspire to the rank of VEGANS. Members’ suggestions will be welcomed. The virtue of having a short title is best known to those of us who, as secretaries of vegetarian societies have to type or write the word vegetarian thousands of times a year!
Jag brukar hellre definiera mig för vad jag äter och inte köper/använder i nuläget. Om någon frågar mig:
-Så du äter inte kött?
-Nej, jag äter vegan wholefood plantbased (eftersom jag måste prata svengelska :D ).
Jag köper inga produkter såsom är testade på djur tvål, rakkräm osv. osv. andvänder denna appen om jag är osäker:
Cruelty Free App - Apple (https://itunes.apple.com/ca/app/cruelty-free/id313825734?mt=8)
Cruelty-Free App - Android (https://play.google.com/store/apps/details?id=com.symbiotic.crueltyfree&hl=en)
Det är långsökt men val vi ibland måste göra - köpa produkter från THE BODY SHOP - de säljer inte produkter testade på djur men ägs av LOREAL som testar på djur. PETA skrive om det HÄR KLICKLÄNK (http://www.peta.org/living/beauty/body-shop-tom-s-maine/)
Detta är ett bra tecken att leta efter på produkter:
https://www.crueltyfreeinternational.org/sites/default/files/pictures/LeapingBunny.jpg
Men vegan är ju mer än så. Det handlar ju inte bara om vad man äter.
Har inte sagt annat jag sa hur ordet brukas i dagsläget.
Kikärtor kom på tal i en annan tråd och jag tänkte att mina frågor kanske passar bättre i denna istället.
Jag skulle vilja få in mer bönor, linser och liknande i min kost, och kikärtor verkar smidigt att börja med.
1. Kan man äta en "större" mängd utan att få ont i magen? Typ som motsvarar 100g okokt ris eller nått sånt
2. Är det ett billigt livsmedel? utgår då från att man får köpa torra och blötlägga själv
3. Vilka sätt är de vanligaste / godaste / smidigaste att tillaga dessa? Rosta i ugn / stekpanna med lite olja och kryddor?
Bonusfråga:
Blir man allmänt rätt gasig i magen av bönor och linser (har fått för mig detta) i större mängd? "Borde" man ha med dem som tillägg till potatis / ris eller kan man ersätta dem helt om man känner för det?
Kikärtor kom på tal i en annan tråd och jag tänkte att mina frågor kanske passar bättre i denna istället.
Jag skulle vilja få in mer bönor, linser och liknande i min kost, och kikärtor verkar smidigt att börja med.
1. Kan man äta en "större" mängd utan att få ont i magen? Typ som motsvarar 100g okokt ris eller nått sånt
2. Är det ett billigt livsmedel? utgår då från att man får köpa torra och blötlägga själv
3. Vilka sätt är de vanligaste / godaste / smidigaste att tillaga dessa? Rosta i ugn / stekpanna med lite olja och kryddor?
Bonusfråga:
Blir man allmänt rätt gasig i magen av bönor och linser (har fått för mig detta) i större mängd? "Borde" man ha med dem som tillägg till potatis / ris eller kan man ersätta dem helt om man känner för det?
Tycker kikärter är ganska snälla mot magen jämfört med en hel del andra bönor. Nu har jag i.o.f.s. inga större problem med några baljväxter överhuvudtaget.
Det godaste man kan göra med kikärter är, i min mening, Hummus och/eller Falafel!
För tillfället käkar jag dem (som nämnt i den andra tråden) oftast rostade eller "otillagade" (Endast förvällda) för att hålla nere kaloriintaget under viktminskning.
Kimpan90
2016-08-23, 16:16
Jag är veg. och går just nu på LCHF.
Suger på att laga mat (Lagar i princip ALDRIG mat). Hamburgare har alltid varit top food för mig. Så var kreativ en kväll och gjorde detta. Simpelt som fan men varken jag eller tjejen har någonsin tänkt på att göra det så här :P Så tänkte dela med mig. Inget speciellt alls, men aldrig tänkt tanken att göra det så här.
LCHF och inte mycket kalorier alls om man jämför med vanlig.
Det är qourn om ni undrar.
http://i.imgur.com/5i1QOEl.jpg
Jag är veg. och går just nu på LCHF.
Suger på att laga mat (Lagar i princip ALDRIG mat). Hamburgare har alltid varit top food för mig. Så var kreativ en kväll och gjorde detta. Simpelt som fan men varken jag eller tjejen har någonsin tänkt på att göra det så här :P Så tänkte dela med mig. Inget speciellt alls, men aldrig tänkt tanken att göra det så här.
LCHF och inte mycket kalorier alls om man jämför med vanlig.
Det är qourn om ni undrar.
http://i.imgur.com/5i1QOEl.jpg
Deffklassiker!
Bonusfråga:
Blir man allmänt rätt gasig i magen av bönor och linser (har fått för mig detta) i större mängd? "Borde" man ha med dem som tillägg till potatis / ris eller kan man ersätta dem helt om man känner för det?
How to Cook Beans With Kombu Seaweed (http://oureverydaylife.com/cook-beans-kombu-seaweed-31686.html)
How to Cook Beans With Kombu Seaweed (http://oureverydaylife.com/cook-beans-kombu-seaweed-31686.html)
Hur bra känner du att det funkar? Finns ju en väldig mängd carminatives (https://en.wikipedia.org/wiki/Carminative) som påstås minska gas.
Märker själv skillnad i gasproduktion om man börjar med ett varmt blötläggningsvaten i nån timme och sen byter vattnet 4-5 gånger innan man kokar.
wilhelmblomgren
2016-08-24, 12:07
Jag är veg. och går just nu på LCHF.
Suger på att laga mat (Lagar i princip ALDRIG mat). Hamburgare har alltid varit top food för mig. Så var kreativ en kväll och gjorde detta. Simpelt som fan men varken jag eller tjejen har någonsin tänkt på att göra det så här :P Så tänkte dela med mig. Inget speciellt alls, men aldrig tänkt tanken att göra det så här.
LCHF och inte mycket kalorier alls om man jämför med vanlig.
Det är qourn om ni undrar.
http://i.imgur.com/5i1QOEl.jpg
Dem quarnbitarna ser rätt saftiga ut! Eller är det skenet som bedrar?
Här ett recept jag tog fram i Torsdags denna vecka.
De har riktig köttbulle textur och konsistens.
Torbjörns vegetariska köttbullar, med viltsmak.
16 stycken.
Ingredienser:
½ grönsaksbuljongtärning.
1 ½ dl korngryn.
3dl vatten.
1 Sharlottenlök hackad.
2 Vitlöksklyftor hackade.
2 dl bruna bönor torkade.
3dl vetemjöl.
1 ägg.
½ tsk havssalt.
7st enbär.
2 ½ tsk timjan.
1 krm svartpeppar.
¾ tsk kikkoman soja.
Koka bönorna i 1 liter vatten utan salt i ca 50 minuter tills bönorna är mjuka.
Koka korngrynen i 3 dl vatten tills vattnet kokat in.
Mosa bönorna med en potatisstöt.
Blanda bönmos och korngryn med lök, buljongtärning, ägg och kryddor.
Blanda i vetemjöl ca 3dl tills det blir en fast deg.
Forma 16st ”köttbullar” - Falafels.
Koka dem i en 3l gryta med 2l vatten och 2 tsk salt, tills de flyter upp, därefter ytterligare 7 minuter.
Ta upp dem med en hålslev och lägg dem på ett fat.
Stek dem därefter på medelvärme tills de fått färg.
Servera med potatis.
Hur bra känner du att det funkar? Finns ju en väldig mängd carminatives (https://en.wikipedia.org/wiki/Carminative) som påstås minska gas.
Märker själv skillnad i gasproduktion om man börjar med ett varmt blötläggningsvaten i nån timme och sen byter vattnet 4-5 gånger innan man kokar.
Provade det i början tyckte det fungerade bra. Sen vänjer man sig mer eller mindre samt gör såsom du kokar dem.
Det kändes som en "cleanse" när jag gick från all animaliska produkter :d
Detta åt vi igår, underbart gott!!
Foto, Ohsheglows.com
http://cdn.ohsheglows.com/wp-content/uploads/2014/04/springsaladlentils-7554.jpg
Smakar fantastiskt gott kallt dagen efter oxå:
Roasted Potato and Asparagus Lentil Salad with Tangy Mustard-Lemon Dressing (http://ohsheglows.com/2014/04/25/roasted-potato-and-asparagus-lentil-salad-with-tangy-mustard-lemon-dressing/)
wilhelmblomgren
2016-08-27, 14:05
Ser riktigt smarrigt ut!
Detta åt vi igår, underbart gott!!
Foto, Ohsheglows.com
http://cdn.ohsheglows.com/wp-content/uploads/2014/04/springsaladlentils-7554.jpg
Smakar fantastiskt gott kallt dagen efter oxå:
Roasted Potato and Asparagus Lentil Salad with Tangy Mustard-Lemon Dressing (http://ohsheglows.com/2014/04/25/roasted-potato-and-asparagus-lentil-salad-with-tangy-mustard-lemon-dressing/)
Den tackar jag för. Skall prövas vid senare tillfälle.
vBulletin® v3.8.8, Copyright ©2000-2025, Jelsoft Enterprises Ltd.