Bröd!!!

[Metal_boy_]

Har någon ett bra recept på bröd så är mörkt och nyttigt, men utan alla konstigheter som sirap, kesella eller fil.
Bara med typ vetemjöl, rågmjöl, mjölk, jäst och kanske kryddor och linfrön. ??

Någon som vet ???

[King Grub]

http://www.kolozzeum.com/kolozzeum/showthread.php?s=&threadid=10046&highlight=br%F6d

[Mindek]

Hittar inte nån grynblandning att köpa :confused:

[AcidSleeper]

Originally posted by Mindek
Hittar inte nån grynblandning att köpa :confused:

hehe... du är då inte den enda som hade svårt att hitta Axa´s grynblandning....

Fick leta runt på 5st affärer innan jag hittade något... och det var på Hemköp...

Lycka till!

PS. Grub´s bröd är väldigt gott, precis gjort min 4:e sats.. :eating:

[Patrizia]

MUSTIG GROVLIMPA

4 dl vetemjöl
6 dl mild naturell lättyoghurt
0,5 dl mörk brödsirap
1,5 dl rågkross
1,5 dl vetekross
1,5 dl hela linfrön
1 dl (drygt) vetekli
0,5 msk bikarbonat (eller bakpulver)
0,5 msk salt
50 g russin

1. Blanda samman alla ingredienserna, konsistensen skall vara som en tjock gröt.
2. Smöra och bröa en brödform med vetekli.
3. Grädda i 150 grader i ca 90 minuter på nedersta falsen i ugnen.

och gillar man inte russin och sirap går det bar utan. Jag kör alltid detta bröd själv, men har stora svårigheter att hålla mig till receptete utan exprimenterar vilt efter vad jag har i skåen hemma.

[Mindek]

Vad innehåller grynblandningen då?

[aliquis]

råg, havre, vete o korn?